Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés-céklás kuglóf

Csokoládés-céklás kuglóf
Csokoládés-céklás kuglóf
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Nők Lapjából vettem a receptet, és azonnal ki is próbáltam. Aki nem szereti a cékla ízét, az gondolom nem fogja kipróbálni :-) A sütemény tésztájában alig-alig érezni (a sok csokoládé elnyomja), viszont a cukormáz elég karakteresen céklás.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt melegítsük elő 180 ºC-ra.
  2. A csokoládét törjük kockára, a vajjal együtt tegyük egy tálba, ezt helyezzük vízfürdőbe, és olvasszuk meg.
  3. A tojásokat keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá a lisztet és a sütőport.
  4. Reszeljük le a céklát sajtreszelőn. Tegyük a reszelt céklát szűrőbe, és facsarjunk ki belőle 3-4 evőkanálnyi levet. A reszeléket tegyük a tésztához (a levet tegyük félre), majd keverjük hozzá a felolvadt csokoládét is.
  5. A kuglófformát vajazzuk és lisztezzünk ki, majd szedjük át a formába a tésztát. Kb. 40 perc alatt süssük készre, tűpróbával ellenőrizzük. Mikor meghűlt, borítsuk ki a formából.
  6. A porcukrot keverjük el a céklalével, sűrű, enyhén folyékony mázat keverjünk belőle. Borítsuk be vele a tortát, majd hagyjuk megszilárdulni a mázat a tetején.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 487
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

greenpearl

Mióta szakács: 2013.11.05.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Céklás-csokoládés kuglóf, céklamázas csokis-céklás kuglóf, céklareszelékes csokis kuglóf céklás mázzal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

451
cékla 25 dkg
tojás 3 db
étcsokoládé 20 dkg
vaj 10 dkg
finomliszt 15 dkg
cukor 15 dkg
sütőpor 1 teáskanál
porcukor 10 dkg
céklalé 0.03 dl