r
Nosalty Logó

Csokis créme fraîche

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Petra
Csokis créme fraîche
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 51% Zsír
Összesen 375 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 51% Zsír
Összesen 1501 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 51% Zsír
Összesen 429 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 51% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    29.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    150.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.4 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    0.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 375 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 51% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    118.7 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    296 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    602.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    190 mg
  • Foszfor
    268 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    105.5 g
  • Cukor
    88 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    1.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 1501 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 51% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    33.9 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    172.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.1 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    0.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 429 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A créme fraîche-t egy lábasban felmelegítjük.
  2. Amikor bugyogni kezd, hozzáadjuk a durvára vágott csokoládét és a cukrot. Állandó keverés mellett addig főzzük, míg a csoki teljesen elolvad.
  3. Kis tálkákba öntjük, s miután kihűlt, lefedve hűtőszekrénybe tesszük egy-két órára.
  4. Kis kanálnyi tejszínhabbal a tetején tálaljuk, kevés csokoládéreszeléket is hinthetünk rá díszítésképpen.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 27
  • Össznézettség: 76756
  • Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szupertömény desszert kategória, igazi kalóriabomba. Eredetileg két fő részére készült, utólag viszont helyesbítenék: ez a mennyiség bizony négy főnek az édességvágyát is kielégíti.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nekem 6 f?re is elég lett :) Mivel nem volt túl sok id?m, hogy kih?lhessen a krém, bedobtam a fagyasztóba. Ott is maradt :S Fagyasztva tálaltam, de így még jobban is ízlett a többieknek :] Köszi a receptet :] Ez volt az els?, amit innen használtam :]

Petra

Nem csodálkozom, hogy hat f?nek is elég volt, hisz nagyon tömény édesség:-) Örülök, hogy ízlett! Próbálj ki bátran más recepteket is az oldalról! Ha pedig Neked is lennének bevált receptjeid, szeretettel várjuk ?ket!

Törölt felhasználó

Nagyon szeretném tudni, hogy mi az a créme fraiche, akkor én is kipróbálnám, mert én is nagyon édesszájúakkal vagyok körülvéve. Köszi

Törölt felhasználó

A creme frache házi változatához habtejszínt vagy f?z?tejszínt kell a tejfölhöz keverni?

Törölt felhasználó

Budapesten melyik üzlet(ek)ben lehet hozzájutni créme fraîche-hoz?kb mennyibe kerül?Olcsóbb,ha házilag készítem el a krémet vagy nem?

Petra

A Culinarisban biztosan mindig tartanak; házilag készíteni pedig minden bizonnyal a takarékosabb megoldást jelenti. Bár azért az nem lesz olyan ízre, mint az "eredeti".

Törölt felhasználó

Az Arbat nev? orosz boltokban lehet kapni, ilyen bolt van a Corában Budaörsön, és a Soroksári Tescoban. Ott lehet kapni zsíros tejfölt, és joghurtot is, és lazac hasaaljaszalonnát... De láttunk már a Lidl-ben is. Üdv: Mrs Smith

Zúza

Húúúú ezt hamarosan megcsinálom! Egyszer?ség = nagyszer?ség Ránéztem a képre és rögtön tudtam, hogy ezt csak Te készíthetted. Kedvelem a fotózási stílusodat, mind olyan guszta :)

Petra

jó étvágyat hozzá, bár nem éppen egy nyári édesség...:-)

Törölt felhasználó

Meg tudjatok mondani, hogy most hol lehet kapni creme fraichet itthon? Probaltam a soroksari tesconal az orosz boltban, de nagyon ertetlenul nezett ram a holgy :)) Culinaris hol van?

Petra

több helyen is: http://www.culinaris.hu/

Törölt felhasználó

Házilag hogy készül a krém fress?

Petra

kedves Polki, itt megtalálod, hogyan helyettesíthet? házilag: http://www.nosalty.hu/alapanyag/creme-fraiche Üdv

Törölt felhasználó

Én is megcsináltam ezt a receptet de nekem nagyon kesernyés és tömény volt.Úgy lágyítottam rajta hogy tejcsokiból csináltam és tettem bele narancslikört,majd erre a rétegre megcsináltam ugyan ezt fehér csokival,abba meg menta aromát tettem.Nagyon finom de még így is elég tömény nasi.A fagyasztott variációt egy esetben kipróbáltam,fincsi úgy is:)

Petra

Tinci, Ahogy a storyban is írom: szupertömény desszert, tényleg az:-). De ügyesen lágyítottál rajta:-9, jó ötletek. Üdv Petra

Törölt felhasználó

Szia Petra! Egyébként nagy mákom van hogy tömény nasi.Ha nem lenne az,feszt ezt enném.Nagyon finom,a fenekem meg csak úgy n?ne t?le:))))de mint sajnos tudjuk,minden a világon ami jó és finom az vagy hizlal vagy erkölcstelen vagy törvénytelen:)))

Törölt felhasználó

Kedves Petra! Ez nagyon üt?s és finom, és nem utolsó sorban gyors édesség! Ma vendégeim voltak, és ezt adtam desszertként. Nagyon ízlett mindenkinek!!! Mivel eredeti creme fraiche nem volt itthon, megcsináltam, ahogy itt az oldalon is írva vagyon, nem tettem bele annyi cukrot (csak max. 1 ek-nyit és az is sz?l?cukor volt) raktam még hozzá egy kupica Cointreau-t - ha már francia - tetejére felvert habtejszín ment. Üdv :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek