húsételek göngyölt hús

Csirkemellrózsa

Walaky

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (nagyobb)
2 kis db cukkini
20 dkg bacon (szeletelt)
csirke fűszersó ízlés szerint (sültcsirke fűszersó)
2 ek olívaolaj

412

Kalória

26.9g

Fehérje

2.4g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

158.6g

Víz

98.8g

Koleszterin

760mg

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
80g cukkini

13 kcal
67g bacon

262 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 412 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
240g cukkini

39 kcal
200g bacon

786 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1236 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

33g csirkemellfilé

40 kcal
35.2g cukkini

6 kcal
29.4g bacon

115 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
2.3g olívaolaj

21 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
936.5 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
541 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
158.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1615 micro

Összesen 412 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2809.4 g
Cink
5 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
60 mg
Vas
3 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
898 mg
Nátrium
1622 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
475.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4845 micro

Összesen 1236 kcal

12% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
711 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A húst 10 vékonyabb csíkra felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, beszórjuk a fűszersóval, félretesszük.
A cukkiniket alaposan megmossuk (nem hámozzuk meg), a két végét levágjuk, uborkagyalun (enyémen állítható a vastagság) hosszában kb. 3 mm vastagságúra leszeleteljük.
A fűszerezett húsokat sorban összeállítjuk: a hússzeletre fektetünk egy cukkiniszeletet, erre egy baconszeletet, feltekerjük, s két fogvájóval összefogatjuk, s abba a tepsibe (én jénaiba tettem), amelyben majd sütni fogjuk, sorban, ahogyan elkészültünk 1-1 tekerccsel, beleállítjuk.
Meglocsoljuk az olívaolajjal, s még a tetejét enyhén megszórjuk a fűszersóval.
Lefedjük fóliával, s 200 fokon, alsó-felső sütéssel elkezdjük sütni, ha serceg, 160 fokra mérsékeljük a fokot.
40-50 perc elteltével levesszük róla a fóliát - eközben 200 fokra visszaállítjuk a sütőt -, meglocsolgatjuk mindegyiket a saját levével, a fűszeres olajjal, visszatesszük, s légkeveréssel enyhén megpirítjuk (kb. 5 perc). Sokáig nem szabad, csak épphogy színt kapjon, mert kiszárad!
Tetszőleges körettel, salátával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x20x6

Valami új és mutatós, de finom ételt szerettem volna, belecsempészve egy kis nyarat.....ez sült ki belőle :) ......bármelyik évszakban készíthető, s szoktam is az év bármely szakában, csak lehessen kapni cukkinit......egyik családi kedvenc, mióta megalkottam :) ......csak ajánlani tudom mindenkinek......köretként az "Ínyenc csirkemell háromsajtos burgonya körettel recept" - emben található köretet, mely azonkívül, hogy mennyei (önmagában is), ehhez a húshoz is igen jól passzol :) .......