Csirkemáj párizsias bundában

Name: Csirkemáj párizsias bundában
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkemáj; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 10 dkg Finomliszt amennyit felvesz; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Napraforgó olaj

Iluska

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirkemáj
1 db tojás
2.5 dl tej
10 dkg finomliszt (amennyit felvesz)
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

342

Kalória

20.9g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

79.5g

Víz

348.6g

Koleszterin

675mg

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

88g csirkemáj

105 kcal
14g tojás

17 kcal
63g tej

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 342 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

352g csirkemáj

419 kcal
55g tojás

69 kcal
250g tej

140 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1368 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

38g csirkemáj

45 kcal
5.9g tojás

7 kcal
27g tej

15 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
0g só

0 kcal
18.3g napraforgó olaj

41 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.4 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
89 mg
Vas
8 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2920 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
530 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
2915 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
35 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 342 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
83.5 g

Zsír

Összesen
70.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2433.7 g
Cink
11 mg
Szelén
241 mg
Kálcium
355 mg
Vas
34 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
1249 mg
Nátrium
446 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
89.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
317.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11679 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
59 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2119 micro
Kolin:
837 mg
Retinol - A vitamin:
11658 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
141 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 1368 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
38 mg
Vas
4 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
1258 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
15 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a sűrű palacsintatésztát a tojásból, a lisztből, a tejből, pici sóból.
A májat mosás után jól lecsepegtetjük.
Belemártjuk a sűrű maszába, majd meleg olajban (fedő alatt) kisütjük.
Krumplipürével tálaljuk. Jó étvágyat!