Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos azték zsályaital Mexikóból

Citromos azték zsályaital Mexikóból
Citromos azték zsályaital Mexikóból
5 perc / előkészület: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy ősi recept Chia Frescának is nevezik. Nagyon finom citromos dióféle ízű. Rendkívűl egészséges, és sok energiát ad mivel magas a fehérjetartalma. Tudom a külleme nem egy étvágygerjesztő, de érdemes kipróbálni ugyanis az íze nagyon élvezetes. Az azték zsálya, ha jól emlékszem, a mentafélékhez tartozik, és apró magjait a szervezetünk örlés nélkül is fel tudja használni.

Az Azték futárok (postai alkalmazottak:)) és vadászok ezt az italt itták, vagy sok azték zsályát fogyasztottak, hogy több energiájuk legyen.

A cukor el is hagyható a receptből, ha úgy gondoljuk.

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Mindenkinek, sportolóknak, fogyókúrázóknak.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy pohárban keverjük össze az azték zsályamagot a vízzel, édesítőszerrel és a citrommal.
  2. 15 percig állni hagyjuk, így teljesen bekocsonyásodik.
  3. Hidegen vagy szobahőmérsékleten is nagyon finom.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 277
elküldve: 1
receptkönyvben: 62
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

RAW

Mióta szakács: 2011.03.15.
137 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
alkalom: szüret, buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: italok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyha: mexikói
babakonyha: baba-mama
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

mexikói azték zsálya ital, limonádé azték zsályából, hűsítő üdítő

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Sat, 2015-05-23 14:47

Koszonet ezert a finom kis energia italert kedves Kristina! Nagyon jol esett delutan kettokor, amikor majdnem belezuhantam az ebed utani alvasba. :o)
Erdeklodve olvastam a hosszas levelezest a recepttel kapcsolatban (mexikoi recept vagy sem?) es nagyon meglepodtem, hogy a holgy azt irta, hogy nem akarja, hogy a gyereke amerikai legyen. Pedig pont az ellenkezoje igaz, tobb milioan mindenuket odaadnak, hogy itt szulhessen es allampolgar legyen legalabb a gyereke.

udv:witch

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 23:36

La chía no sólo fue uno de los principales componentes de la dieta de los Aztecas, sino también de otra gran civilización precolombina que se desarrolló en Mesoamérica: Los Mayas. El actual estado mexicano de Chiapas ubicado en los límites del antiguo territorio maya, trae su nombre de la palabra nahuatl Chíapan que significa río de chía. Esto indica que la chía ha sido un cultivo de esta región desde tiempos muy antiguos.

La semilla de chía aún es consumida por algunas comunidades de América. Los descendientes aztecas y mayas usan este antiguo grano en la preparación de una bebida muy popular llamada “Chía fresca”. Hoy, la semilla de chía mezclada con limonada hace una bebida refrescante consumida no sólo en México, sino también en Guatemala, Nicaragua y en el sudoeste de los Estados Unidos.

http://www.benexia.com/es/contents/

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 22:51

http://naturudvar.hu/a-chia-mag-toertenete.html

Amikor 1519. November 8-án Hernando Cortez kapitány vezetésével a spanyol hódítók megérkeztek Mexikó partjaihoz Cortez hamar felismerte, hogy a chia mag az aztékok táplálkozásának, sőt kultúrájának alapja. Fontos részét képezte a titkos vallási ceremóniáknak, így az aztékok spirituális életének nélkülözhetetlen része volt. A chia mag magát az életet szimbolizálta. Az aztékok abban hittek, hogy a chia misztikus és természetfeletti képességeket ad. Cortez kapitány meg volt győződve arról, hogy ha a hódítóknak sikerül elpusztítani a chiát, legyőzhetik az aztékokat és „arany királyává” válhatnak. Valószínűleg Mexikó spanyol meghódítása után jutott a chia mag Spanyolországba 1521–ben. Carl von Linné (eredetileg Carolus Linnaeus) a híres svéd természettudós és botanikus adta a chiának a Salvia hispanica L., a spanyol zsálya nevet, mert behurcolása után Spanyolország egyes elszigetelt területein vadon nőtt.

heni1971
Panchita / heni1971 Tue, 2012-06-26 22:46

Hat ja biztos ugy van ahogy mondod kedves KRISZTINA de ebben sincs a websitenak igaza ugyanis az aztec emberek mara mar elvandoroltak onnan, csak nagyon keves aztec maradt mexico varosba,legtobb Guerrero megyeben lakik ahol en is lakok.A tobbi mexikoi keverek europai emberekkel akarhol is lakik.Vannak meg Nemetek Irek,Olaszok akik letelepedtek es itt elnek mexikoba ami azt jelenti hogy a mexikoi nem igazi mexikoi tobbet.Azok az igazi aztekok akik itt maradtak nem chia vizet isznak hanem kakaot isznak nagyreszt es kukoricat esznek.Es a igazi nyelv az nahuatl amit mar csak egy par ember beszel es azok az igazi aztekok.Es latom kimasoltad hogy a Chumash es a Tarahumara emberek aztekok,de ez is rossz ugyanis ok is mar keverek fajtabol vannak.Szoval 90 % a mexikoiakbol Meztizonak hivjak ami azt jelenti hogy aztecok keveredtek az europaiakkal.Hat ugy nagyjabol ennyi roluk.
Neked is szep napot/estet.

Kristina
RAW / Kristina Wed, 2012-06-27 14:39

Igaz nagyon sok kukoricát esznek és a cacao nagyo fontos volt a kulturájukban. Az Aztékok rendkivűl egészségesen ettek és nagyon változtosan is. Azt hiszem sokat lehetne tőlük tanulni, kár hogy Mexikóban nem csak kissebségben vannak de még a létezésükről sem akarnak a keresztény Mexikóiak tudomást venni.

Kristina
RAW / Kristina Wed, 2012-06-27 14:41

"Es latom kimasoltad hogy a Chumash es a Tarahumara emberek aztekok,de ez is rossz ugyanis ok is mar keverek fajtabol vannak.Szoval 90 % a mexikoiakbol Meztizonak hivjak ami azt jelenti hogy aztecok keveredtek az europaiakkal.Hat ugy nagyjabol ennyi roluk."
A mexikói kormány mindent elkövet hogy kiírtsa még a gondolatát is az elhunyt civilizációnak.
Még mindíg az a 6oooo ember használja a saját ősi nyelvét akkor is ha keverdetek ahogy te mondod. Ők a mai napig fogyasztják és pl egy 52-éves férfi a 199o-évek végén megnyerte a 1oo miles futó versenyt fiatal erős atlétákat győzött le és amikor megkérdezték azt mondta, hogy chia magot evet attól olyan erős is kitartó futó. Én úgy látom a keresztény Mexikóiak mindent elkövetnek azért hogy senki ne tudjon ezekről a szegény emberekről. Azért sem látod őket a városokban mivel a saját földjükön élnek, de már onnan is kiszorítják őket, és a hegyekben találtak menedéket. A chia mag termelése minimálisra szorul Mexikóban és bizony feledébe merűlt. Talán ezért sem ismeri a családod (nincsenek egyedűl).

Mindent megpróbálnak, hogy megtarthassák a fügetlenésgüket és a kulturájukat.

http://suite101.com/article/tarahumara-aborigines-a33468

The Raramuri, or Tarahumara as they are called by outsiders, are a society of approximately 60 000 people living on their traditional lands in Chihuahua, Mexico. European invasion has reduced their traditional lands by fifty percent, although the Raramuri still retain their customary language, clothing, material culture, spirituality, stories and songs.

However, they have still been able to maintain a degree of political and economic independence, which is the source of their largely successful resistance to assimilation. They have been able to participate in the colonial economy and adapt foreign technologies within their own cultural framework. However, in the last ten years the assimilationist policies of the colonial government have increased exponentially as new roads are built on Raramuri territory. Traditional land and culture is a rich mother lode tapped by the colonial government in the burgeoning tourism industry, resulting in massive pressure on the indigenous population. The government is stripping the Raramuri of its culture for profit....

Kristina
RAW / Kristina Wed, 2012-06-27 00:02

Azt azért még megkérdezném Henike, hogy ha ilyen jól tudsz mindent az Azték és a Mexikói konyháról akkor miért nem vagy fönt szakácsként? Miért nem raksz fel nekünk néhány IGAZI Azték ételt vagy italt?? Az biztos, hogy szeretsz főzni mert akkor nem gyűjtögetnéd itt a recepteket. Kiváncsian várom a TE receptjeidet:)

heni1971
Panchita / heni1971 Wed, 2012-06-27 20:09

Szerintem en semmi sertot nem irtam neked, de ha mar itt tartunk,nem azert vagyok itt hogy recepteket irogassak mert nincs idom ilyenekre,de te probalsz tanitani olyan dolgok amit te is internetrol olvasol es nekem probalod leirni milyenek a mexikoiak,mit esznek isznak.Ahogy mar irtam a ferjem mexikoi es azert tobbet tudok roluk mint te.A masik meg nem fogok recepteket irogatni mert nem osszak meg oket mert mindenkinek meg van a maga stilusa az etelekkel,es kulonben is egy csomo dolog ,ami kene az etelekbe nem fogod megtalalni magyarorszagon.Ha tudni akarod mik ezek Szeretettel varlak es meglatod sajat magad.

Kristina
RAW / Kristina Wed, 2012-06-27 23:35

Ugye azzal tisztában vagy, hogy amit tegnap este írtál az olyan sértő volt, hogy a moderátorok kitürülték, vagy azt mondod az nem te voltál?! De arra van időd, hogy Nekem irogass...?
Amerikai vagyok és abban is biztos vagyok, hogy könnyen betudom szerezni a hozzávalókat a Mexikói boltokból. Tudod van egy olyan programrész a gépeden ahol belehet állítni a magyar betüket... Igen említetted hogy a férjed mexikói (így már értem miért nincsen időd) nekem meg a kertészem mexikói és a házvezetönőm igaz Ők nagyon jó emberek egy rossz szavam se lehet. Láttam, hogy elmentetted az eggyik receptemet örülök hogy elnyerte a tetszésedet.
A kitürült hozzászólásban az volt hogy "Te csak egy magyar vagy de én mexikói vagyok"...ha a férjed és a családja így bánnik veled akkor csak sajnálni tudlak. Nagyon sok mexikói asszonytól hallotam olyan dolgokat, hogy égnek állt a nem létező szőr a hátamon. Én az egyenlőséghez és a kényeztetéshez vagyok hozzá szokva így teljesen elvoltam ájulva attól amit a lányok meséltek.
Teljes férfi uralom és az anyós dirigál a lányoknak jaj te szegény...
Lehet csak azért találtál rám mert szükséged van valakire akivel beszélgethetsz. Ha bármiben segíthetek itt megtalálsz, vagy ha csakk szükséged van valakire akine kitudod önteni a szíved...én jó hallgatoság vagyok. A receptjeidet meg előre is köszönöm kiváncsian várom csak írd le ide nem kell felraknod majd elmentem:)
Üdv,
RAW/Kristina

heni1971
Panchita / heni1971 Wed, 2012-06-27 23:56

Nem en irtam azokat hanem a ferjem.Es nem azert nincs idom mert o mexikoi hanem azert mert internet kavezonk van es ott vagyunk mind a ketten.Amugy az amerikaisagrol annyit hogy 25 evet toltott New Yorkba,(ahol egyutt eltunk masfel evet)Los Angelesbe,es Kanadaba,nem itt elt.Es hidd el nincs szuksegem senkire ugyanis sehol nem volt olyan jo dolgom mint veluk.Egy magyar baratom se hordozott a tenyeren mint o.A csaladjarol meg az anyosrol annyit hogy sose szeretett anyos meg ennyire, ugy ovnak mintha cukorbol lennek es allandoan vasarolgatnak minden felet nekem.Abszolut nincs rossz eletem SOT!!!En akartam ide jonni nem o mert nem akartuk hogy a baba amerikai legyen.

Kristina
RAW / Kristina Thu, 2012-06-28 17:34

A férjed annyira bátor, hogy hölgyekkel agresszívoskodik? Micsoda mentalitás ez? És te ezt hagyod? Csak azért kérdezem mert én a férjemet a gép közelébe sem engedném, hogy hölgyeket sértegessen nem is tenné azért vagyunk még mindíg házasok:) De az is igaz, hogy én meg sem említettem a férjemnek a mi kis kellemes csevegésünket. A mexikói férfiak dolgoztatják a feleségüket (ezt mondták a mexikói ismerőseim munka után otthon kell takarítani, gyerekek stb..a férj meg nem segít a házimunkában mert az a nő dolga). Tudod még Magyar országon is az utlsó néhány hét jár a terhes anyukáknak. Nem azt mondom, hogy ne dolgoz inkább azt hogy készülni kell a babára:) és vigyázni kell magadra én már csak tudom..
Annak nagyon örülök, hogy boldog vagy a férjeddel és a családjával...látod már beszélgetünk is..
Csak kiváncsiságból..azt írtad "sose szeretett anyós ennyire" semmi közöm hozzá de gondolom ez azt jelenti, hogy már volt rossz tapasztalatod így biztosan tudod értékelni a férjedet ami nagyon jó dolog. Teljesen mindegy, hogy merre lakunk ha boldogok vagyunk akkor sok problémát már meg is oldottunk. Mégegyszer nagyon örülök annak amit az anyósodról írtál, a férjedet meg kérlek tartsd távol a receptjeimtől vagy megfogom kérni a modulátorokat, hogy blokkolják a nevedet ha a férjed a továbbiakban is zaklatni fog. Ha már a magyar neten akar hölgyekkel agresszívoskodni akkor talán elöbb magyarul kellene megtanulnia. Arról nem beszélve, hogy téged szégyenít meg itt a Magyar hölgyek elött. De lehet ez megszokott mexikóban nem tudom. Örülök, hogy megismerhettelek:)

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 23:43

"story
Ez egy ősi recept Chia Frescának is nevezik. Nagyon finom citromos dióféle ízű. Rendkívűl egészséges, és sok energiát ad mivel magas a fehérjetartalma. Tudom a külleme nem egy étvágygerjesztő, de érdemes kipróbálni ugyanis az íze nagyon élvezetes. Az azték zsálya, ha jól emlékszem, a mentafélékhez tartozik, és apró magjait a szervezetünk örlés nélkül is fel tudja használni.
Az Azték futárok (postai alkalmazottak:)) és vadászok ezt az italt itták, vagy sok azték zsályát fogyasztottak, hogy több energiájuk legyen.
A cukor el is hagyható a receptből, ha úgy gondoljuk."

Amikor olvastad a story-t megmondanád hogy hol láttad azokat az állításokat amiken vitatkozol??

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 23:34

Los mayas y aztecas usaban la chía en distintos preparados nutricionales y medicinales, como así
también en la elaboración de ungüentos cosméticos. Era fuente de energía para travesías
prolongadas y alimento para los guerreros, combinada con maíz. La harina de chía tostada se
utilizaba en la preparación de una popular bebida refrescante y nutritiva, costumbre que, con
variantes, hoy persiste en Centroamérica y se denomina “chía fresca” (agua, limón y chía). Los
ceramistas y pintores utilizaban el aceite de chía para la preparación de barnices y pinturas, que se
destacaban por su brillo y resistencia al envejecimiento dado su alto poder antioxidante.

http://www.herbogeminis.com/IMG/pdf/chia2.pdf

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 23:13

Szerintem "vitatkozás" helyett inkább próbáld ki biztosan jót fog tenni az egészségednek:)

Akkor biztosan nem beszélgettél mindenkivel mert nekem meg van egy ismerősöm aki ott nőtt fel és Ő mesélte hogy ezt a chia italt mennyire szeretik és még mindíg fogyasztják.

Teljesen mindegy hogy hogyan keveredtek az emberek, akkor is az Ősi Aztékok (nagyon régen amikor te még nem éltél) ezt az italt IS fogyasztották.

heni1971
Panchita / heni1971 Wed, 2012-06-27 20:21

En nem vitatkozom csak valaszt irok a te irasidra.
1 en teljesen egeszseges vagyok nincs velem semmi baj ugyanis terhes vagyok van meg 2 v. 3 hetem es meg mindig jovok megyek orvos nem mondta hogy van e problema mivel azt eszek iszok amit ok
2 leirtam mar aki mar keveredett vmilyen mas nemzedekkel az mar nem igazi aztek v mexikoi.Itt barkit akit kerdeztem igen ismeri a Chiat de nem isszak ,regen hasznaltak fizetesi eszkozkent.

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 22:00

http://www.nomeatathlete.com/tarahumara-pinole-chia-recipes/
Aztec warriors valued chia for the endurance it afforded them in battle. The Tarahumara of northern Mexico, as well as Apaches and other tribes of the southwest, would routinely run a hundred miles on nothing but a small amount of chia seeds.

When I was growing up in Mexico, I often saw people drinking "agua de chia," which was unappealing to me because it looked like a bunch of drowned bugs suspended in a glass of water.

heni1971
Panchita / heni1971 Tue, 2012-06-26 19:02

Szia ne haragudj de hogy jott hogy Mexikobol van?Melyik reszerol jott ez az ital Mexikonak?Miert kerdezem?Mert a ferjem Mexikoi,mexikoban elunk es meg hiret se hallottak ennek az italnak.Az igaz hogy a CHIA magok mexikoiak de az ital az nem.

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 21:35

Dél-nyugat Mexikóban a Tarahumara and Chumash népek még mindíg fogyasztják.

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 21:33

Kedves Heni!
Az ételek történelmi visszavezetése és tanulmányozása az egyik specialitásom. Történelmi bizonyítékok nékül sosem írnék le ilyen és ehez hasonló informaciokat.

Tőled is ezt kérném. Egy 5-perces search a neten és rögtön láttad volna, hogy igaz az amit írtam.
Így nekem is megspóróltál volna egy másik 5-percet. Igaz minden "rosszban" van valami jó, és én is a jó oldarálól szeretem nézni a világot. Így még több információt oszhatok meg a chia magról.
További kellemes szép napot kívánok.
Üdv,
RAW

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 21:13

http://chiaseedsguide.com/chia-seed-history/

After the Spanish Conquest of Mexico, the cultivation and use of Chia was suppressed, as it had been used in Aztec religious rituals. The Spanish conquerors were attempting to impose a new culture on the indigenous people and everything associated with the Aztec culture was actively discouraged. Chia and most of the other crops formerly grown by the Aztecs were replaced by European grains and vegetables. It is thanks to the Northwestern Argentina Regional Project that Chia had experienced a resurgence and that the many benefits of Chia Seed have become known to the world at large. This project contributed to the spread of Chia cultivation from the few isolated areas where it was still grown to being a commercial crop in many countries.

Úgy látszik a spanyol hódítók nagyon jó munkát végeztek, ahogy Te is mondod még a Mexikói férjed és a családja sem ismeri.

Kérdésedre azért a saját szavaimmal is válaszolnék a receptnél egyszer sem említettem, hogy "Mexikói ital" azt írtam, hogy Mexikóból van és egy ez Ősi Azték ital ami tökéletesen igaz.
A spanyolok mindent elkövettek, hogy ki írtsák elpúsztítsák, és elfelejtessék az emerekkel. A Katolikus vagy Istenhívő vallás mellett ennek a növénynek nem volt helye, mivel rituálokban is használták.

A végeredmény: Igen ez egy Ősi Ital Mexikóból származik az Aztékok ősi itala volt. Ezt írtam a receptemben és a hozzá tett bizonyítékokkal allátámasztva a továbiakban is fentartom állításomat.

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 20:49

http://www.chia.org.uk/chia-history.php
In fact Chia is still a traditional food of the Tarahumara and Chumash peoples of Chiuahua, in the southwestern part of Mexico. They roast, crush, and mix the seeds with water to make a Gel, which they call their 'running food'.
Fordítás: Dél-nyugat Mexikóban a Tarahumara and Chumash népek még mindíg fogyasztják.

Cultivated for centuries by the Aztecs of Mexico and the Indians of the Southwest of America, these tiny seeds formed part of their staple diet.
In fact they were so highly prized that for a time they were used as currency.

Aztec warriors were said to use Chia to as a high energy 'supplement' on their conquest. The Indians of the south west would eat as little as a teaspoon full when going on a 24hr. forced march.

Chia was one of the main components of not only the Aztec diet, but also of another great Pre-Columbian civilization that developed in Mesoamerica, the Mayan. The Mexican State of Chiapas, located within the limits of ancient Mayan territory, derives its name from the Nahuatl word Chiapan that means "river of chia". Hence the development of chia as a crop in this region also extends from very early times.

Today, chia seeds are consumed by small groups of people. Mixed in a lemonade it is made into a refreshing beverage in the Southern USA (California and Arizona) as well as in Mexico, Guatemala and Nicaragua.

Kristina
RAW / Kristina Tue, 2012-06-26 21:14

http://www.aztecnet.4mg.com/about.html

Aztecs
The aztecs were central American Indian people who invaded central and southern Mexico and took control. They are known best for making empires based on religious sacrifices of humans and animals. The name aztec comes from a mythical homeland in the north called Azatlan. They also called themselves the Mexica.

Aztecs Today
Aztecs today live in Mexico City. There are well over 1 million aztecs living here. They are the largest aboriginal group in Mexico. They are mostly illiterate farmers who aren't much like modern Mexicans at all. They still use the Aztec-Nahua language and their religion is a mix of Aztec and Roman Catholicism.
More Info
They went to the valley of mexico towards the end of the 12 century. They were poor and have been moving from place to place. There capital Tenochtitlán was founded in 1325. For about a centry they established a freinship with all neighboring tribes. In the 15 century they became a more powerful grop and took over Huastec, Mixtec and Zapotec. They even went as far as Guatamala. Soon most tribes were joining with the spanish to take over the aztecs. It was a very long and hard fought battle. It took a very long time but finnaly the Aztecs were defeated.

9
chiamag 0.5 tk
édesítőszer 0.5 teáskanál
citromlé 1 fél citromból nyert
víz 2 dl