tapas chips

Chips a sütőből

Ági78

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya
2 ek olívaolaj
0.5 ek citromlé
négyszínű bors ízlés szerint
só ízlés szerint

187

Kalória

3.1g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

120.7g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

200g burgonya

116 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 187 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

400g burgonya

231 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 373 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

95.2g burgonya

55 kcal
3.8g olívaolaj

34 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
120.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 187 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
241.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 373 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
A burgonyákat alaposan megsikáljuk, uborkagyalun leszeljük.
Egy tálba tesszük a burgonyaszeleteket, hozzáadjuk az olajat, citromlevet és a borsot, majd alaposan átforgatjuk, hogy minden szelet ízesítve legyen.
Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a szeleteket úgy, hogy ne fedjék egymást, meghintjük kevés sóval, és kb. 10 perc alatt ropogósra sütjük. Akkor jó, mikor hólyagosodik és épphogy barnulni kezd.
Frissen fogyasztjuk, kedvenc mártogatósunkkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Már rég ki szerettem volna próbálni, milyen a házi chips. Semmiképp nem akartam olajban sütni, ezért a sütő mellett döntöttem. Fokhagymás tejföllel elropogtattuk. A sütési idő más-más lehet, különböző sütőtípusoknál, mindenkinek ki kell tapasztalni. Vigyázzunk, nehogy túlsüssük, mert keserű lehet. Én az első adagot egy picivel korábban vettem ki a kelleténél és kicsit puhák maradtak. Átsültek ugyan, de nem lettek ropogósak. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/