Céklás brownie
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
15 darabhoz
-
125g cékla36 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
0 kcal
-
63g barna cukor238 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
14 kcal
Összesen
883
Kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
15 darabhoz
-
500g cékla144 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
0 kcal
-
250g barna cukor950 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
57 kcal
Összesen
3532
Kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
15 darabhoz
-
37.2g cékla11 kcal
-
7.4g vaj53 kcal
-
14.9g étcsokoládé81 kcal
-
0.3g vanília kivonat0 kcal
-
18.6g barna cukor71 kcal
-
12.3g tojás15 kcal
-
7.4g finomliszt27 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
Összesen
262
Kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 40.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 746.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 290 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.9 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 109.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
883
Kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.8 g
Zsír
-
Összesen 162.5 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 771 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2987 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 525 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 558 mg
-
Foszfor 1159 mg
-
Nátrium 604 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 491.5 g
-
Cukor 362 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 438.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 927 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 473 micro
-
Kolin: 485 mg
-
Retinol - A vitamin: 903 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 277 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 820 micro
Összesen
3532
Kcal
- 4% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 222.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.6 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
262
Kcal
Hozzávalók
15 darabhoz
-
10 dkg vaj
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
25 dkg barna cukor
-
3 db tojás
-
10 dkg finomliszt
-
2.5 dkg cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
15 darabhoz
- Ha nem akarjuk, hogy összefogja a kezünket, akkor a cékla tisztítása előtt húzzunk gumikesztyűt! Hámozzuk meg a céklagumókat (kb. 40 dkg marad), majd aprítsuk fel. Tegyük egy mikrózható edénybe, öntsünk alá kevés vizet, és mikróban, magas fokozaton (nekem 800 W) kb. 12 perc alatt pároljuk puhára. Nekem van egy olyan mikrós pároló edényem (TW), aminek van egy betéte, és az alá kell önteni a vizet, a párolandó dolgok pedig a kiemelhető betétre kerülnek. Kicsit hagytam hűlni a párolt céklát, majd egy tálban botmixerrel pépesítettem.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy kb. 20×30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Daraboljuk durvára a csokoládét, kockázzuk fel a vajat.
- A pürésített céklát keverjük simára a vajjal, az aprított csokoládéval és a vaníliakivonattal.
- Egy nagyobb tálban kézi mixerrel keverjük össze a cukrot a tojásokkal. Kb. 2 perc keverés után sápadt színű, habos állagú lesz, ekkor kanalazzuk bele a céklás keveréket. Használjunk nagy, fémből készült kanalat, és óvatosan keverjük, hogy levegős maradjon. Szitáljuk bele az előzőleg kakaóval összekevert lisztet, és keverjük simára.
- Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük 25-30 percig. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, akkor van kész, ha a tészta megemelkedik, de a tepsit megmozgatva érezzük, hogy a felső kéreg alatt még lágyan remeg. A formában hagyjuk teljesen kihűlni (én nem bírtam addig várni), majd vágjuk négyzetekre.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 20×30
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 134
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 14863
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 17.
Ajánló
Ha nincs mikrohullámú sütőnk, akkor a hámozatlan, egész céklákat főzzük puhára (így nem esnek szét), aztán hámozzuk meg, és a továbbiakban minden ugyanaz.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:

NS
17524 recept
A BBC GoodFood szeptemberi számát kézhez kapva beindult nálunk a "Hogy lehet a gyerekkel megetetni a céklát" c. projekt, és nagyon jól sikerült! A mai napig nem tudják, mi ízlett nekik annyira! Az elkészítés folyamatát itt láthatjátok.
Hozzászólások (8)
Mentettem.:-O Köszönöm szépen.
Remélem, ízleni fog Nektek! Nálunk nagyon bejött:-)! Szép hetet kívánok! Anita
Láttam a blogodon is, aztán gyorsan megvettem az újságot is...:) most már tényleg kedvet kaptam, hogy elkészítsem! :) Ja és Gratulálok, hogy te lettél a hét szakácsa! :)) Üdv Yolika
Köszönöm szépen:-)! Bátran merem ajánlani, nagyon finom! Üdv: Anita
A cékla finom, és rendkívül egészséges!!!! :-O Eddig nekünk bemutatták savanyúságnak,...kb. , ja igen, és az a bizonyos borscs leves...:-o Hát ett?l sokkalta többet tud, maga a cékla, - és ez az egyik, ezért mentettem, köszi szépen.:-O Aznapi ételmenüm neve lesz: " És a gyerekeim is enni fogják!!" címmel fogom az aznapi ebédet eléjük tálalni, és tutira meg fogják enni !! :-O Köszi:Éva-Anyóca
:-))) Tetszik a menüd neve:-)! Én ezt sokszor elhatározom, de a múltkoriban már a házi kiflit sem ette meg a válogatós középs?m, pfff! További szép hetet kívánok! Anita
Kedves HossoAni! Muszáj, valahogy megközelíteni ?ket, és ha már a kedvenc nyári zöldségek és gyümölcsök lecsengenek, ( sajnos ) , akkor is kell vitamint a szervezetükbe bejuttatni, ahogy muffinba adom a fiamnak a banánt, mert szerinte másképpen az nem ehet?, de így van ez a süt?tökkel, az is muffinba kerül....de kerül!!!! :-O És el is fogy,- a lányom mindenev?, magában is eszi, s?t nagyon szereti a gyümölcsöket, zöldségeket, szerencsére. :-o És szeretném ha a gyerekeim is ennék, és nem lehet másképp, mert nehéz évük lesz illetve már van, tanulás ezerrel, a lányom felvételizni fog középsuliba, a fiam érettségizni, nem lehetnek betegek, viszont ezerrrrrel kell a vitamin, és ez is az egyik forrás, lehet, nem fognak érte nagyon szeretni, de ez van, értük teszem.:-O / ettek paradicsomos sütit is, cukkiniset is, a nyáron, és annyira fincsi volt, hogy csak ették, ették,....és a végén, mikor elfogyott, akkor derült ki, hogy paradicsom vagy cukkini volt benne, nem hitték, de jöhet máskor is, mert finom! :-o / Szép napot kívánok! Éva-Anyóca
Hát, bizony, minden praktikát be kell vetnünk:-)! Sok sikert kívánok a gyermekeidnek ehhez az évhez! Nálam a legnagyobb most került fels?be, neki azért nehezebb az idén a suli: új tanárok, több új tantárgy, másfajta tanulási módszer stb. Nem lesz könny?! Üdv: Anita
Kedves HossoAni! Akkor kössük fel mi is anyák , azt a bizonyos alsónem?t!!! :-O Nem lesz könny? a fels?be való átállás, már két gyereknél végig éltem,- de legyél mellette, és sikerül a legnagyobb gyermekednek. És meg kell tanulnia azt is, hogy hogyan lehet és kell is megtanulni, önállóan tanulni, egyedül, felel?sséggel, nehéz ügy....., menni fog. :-o Kitartást, egészséget, optimizmust, és még egy pár napig ha lehet, némi napfényt. Jókedvet ad.:-O Szép hétvégét! Éva-Anyóca
Kedves Anita! Ma elkészítettem és nagyon-nagyon finom lett! Holnap viszem a kollégáimnak, remélem, pozitív lesz a visszajelzés. A családom most csak a széléb?l kóstolhatott :-((, de nekik is fogok sütni, maradt még cékla :-))! Köszönöm a receptet, üdv: Ági
Kedves Ági! Köszönöm szépen a visszajelzésedet! Örülök, hogy elnyerte tetszésedet, bízzunk benne, hogy a kollégák is hasonlóan vélekednek majd! Boldog névnapot kívánok :-)! Üdv: Anita
Kedves Anita, köszönöm a névnapi köszönt?t, kedves vagy! A kollégáknak is nagyon ízlett, kérték is a receptet! Még egyszer köszi: Ági
Nagyon örülök, hogy sikere volt :-)! További kellemes hétvégét kívánok! Anita
Kedves Anita! Gondolom, t?zön is meglehet párolni, de azért megkérdezem, mivel a mikróm max. 750 Wattos, de a biztosíték azt sem nagyon szereti. Pároló edényem meg nincsen.
Kedves Ninane! Természetesen, hagyományos párolással is elkészíthet?. Remélem, ízleni fog :)! További szép hetet kívánok! Anita
Kedves Anita! Már kétszer megsütöttem,isteni finom! Föleg az fontos nekem is ,hogy igy a kisfiam is megeszi a céklát,persze nem is tudja,hogy mit eszik:) Köszi a receptet nálunk nagyon sokszor el lesz készitve!!!:) Üdv.Lidia
Kedves Lídia! Köszönöm szépen a visszajelzést, örülök, hogy ízlik. Nálam az idén még nem készült el, pedig már többször terveztem, aztán mindig mást sütöttem helyette. További szép hetet kívánok! Üdv, a kisfiadnak kiemelten :)! Anita
Kedves Ani! Egyszer már elkészítettem ezt a sütit, mindenki nagy örömére. A családban rajtam kívül senki nem szereti a céklát, de az ember lánya kénytelen ötletelni, hogy elsüsse a zöldségeket. (Kérdés az unokához: megetted az oviban a f?zeléket? Igen! Mennyit? Ami a fasírtra ragadt! A feln?ttek is ilyenek...) Szóval gratulálok! Tegnap már friss, idei céklából készítettem, 80%-os keser? csokival és mára már csak 1-2 szelet maradt. Nagyon hálás vagyok ezért az isteni sütiért, bevesszük a családi kedvencek közé! Ajánlom mindenkinek kipróbálásra!