édes süti brownie

Brownie SPAR konyhájából

SPAR

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g vaj
130 g finomliszt
300 g cukor (2 x 150 g)
4 db tojás
200 g étcsokoládé (narancsos)
1 narancsból nyert narancshéj
1 csipet só

gyors
magyar

1110

Kalória

12.3g

Fehérje

131.1g

Szénhidrát

61.1g

Zsír

50.4g

Víz

291.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

99.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

50g vaj

359 kcal
33g finomliszt

118 kcal
75g cukor

290 kcal
55g tojás

69 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
2g narancshéj

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1110 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

200g vaj

1434 kcal
130g finomliszt

473 kcal
300g cukor

1161 kcal
220g tojás

277 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4443 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

18.9g vaj

136 kcal
12.3g finomliszt

45 kcal
28.4g cukor

110 kcal
20.8g tojás

26 kcal
18.9g étcsokoládé

103 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 421 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533.5 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
75 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
88 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
131.1 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 1110 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
244.5 g
Telített zsírsav
144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2133.9 g
Cink
8 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
301 mg
Vas
21 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
985 mg
Nátrium
351 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
524.5 g
Cukor
396 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
201.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1683 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
620 mg
Retinol - A vitamin:
1652 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1059 micro

Összesen 4443 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.7 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

A vajat és a csokoládékat vízgőz felett megolvasztjuk. Nem kell forrónak lenne, elég, ha folyékony és homogén masszát kapunk.
Hozzákeverjük a cukor felét a csokis-vajas krémhez, és félretesszük.
A tojásokat egy tálba ütjük, majd hozzáadjuk a másik adag cukrot, és habverővel elkeverjük benne. A tojásos massza felét hozzákeverjük a csokikrémhez. A másik felét elektromos habverővel 3-4 perc alatt jó habosra, könnyűre felverjük, és két részletben ezt is hozzáforgatjuk a csokis krémhez.
Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadunk egy csipet sót, belereszeljük a narancs héját, majd elkeverjük, hogy ne maradjanak benne csomók.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 180 fokos sütőbe 25 percre. Akkor jó, ha a teteje kemény, de belül még krémes, nem szabad túlsütni.