Brokkolis quiche
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hajababa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
11g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
50g brokkoli10 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
33g főzőtejszín44 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
25g füstölt sajt82 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
606
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
64g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
A töltelékhez
-
300g brokkoli62 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
150g füstölt sajt492 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3628
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
15.5g finomliszt56 kcal
-
7.7g margarin56 kcal
-
2.8g tojás4 kcal
-
3.3g víz0 kcal
-
0.1g só0 kcal
A töltelékhez
-
15.5g brokkoli3 kcal
-
15.5g paradicsom3 kcal
-
5.2g paprika1 kcal
-
10.3g főzőtejszín14 kcal
-
7.7g tejföl15 kcal
-
7.7g füstölt sajt25 kcal
-
8.5g tojás11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
188
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.8 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 598.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 205 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 177.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 353 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 306 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 529 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 708 micro
Összesen
606
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107 g
Zsír
-
Összesen 234.9 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 879 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3593.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 178 mg
-
Kálcium 650 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 1228 mg
-
Nátrium 1308 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 276 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1066.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2116 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 274 mg
-
D vitamin: 163 micro
-
K vitamin: 362 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 354 micro
-
Kolin: 744 mg
-
Retinol - A vitamin: 1833 micro
-
α-karotin 366 micro
-
β-karotin 3175 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 4250 micro
Összesen
3628
kcal
- 6% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 399 micro
-
Lut-zea 220 micro
Összesen
188
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
300 g finomliszt
-
150 g margarin
-
1 db tojás
-
8 ek víz
-
0.5 kávéskanál só
A töltelékhez
-
300 g brokkoli
-
3 db paradicsom
-
1 db paprika
-
200 ml főzőtejszín
-
150 g tejföl
-
150 g füstölt sajt
-
3 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához
- A tészta elkészítéséhez egy tálban összedolgozzuk a lisztet, margarint, tojás, vizet és a sót.
- Ezután egy kivajazott kerek tepsibe belenyomkodjuk a tésztát úgy, hogy az egész tepsi teljesen be legyen fedve, az oldala is.
- Fél órára hűtőbe tesszük.
- Majd betesszük az előmelegített sütőbe, és 20 percig sütjük.
- A töltelékhez beleöntjük egy tálba a tejszínt és a tejfölt, hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a tojásokat, sót és borsot. Jól összekeverjük őket.
- A brokkolit megmossuk, majd kis darabokra szedjük szét. A paprikát megmossuk és kockákra vágjuk. A brokkolit és a paprikát hozzákeverjük a tejszínes-tejfölös alaphoz.
- Végül az egészet beleöntjük a félig megsütött tésztába.
- A paradicsomokat is megmossuk és szeletekre vágjuk, majd a kalács tetejére rakjuk őket.
- Az egészet sütjük még kb. 35 percig.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 55 perc
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 15471
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Hajababa
3 recept
Ezt a receptet egy újságból próbáltam ki, és nagyon jól sikerült, az egész elfogyott. :)