Borsófőzelék ahogy witch készíti

Name: Borsófőzelék ahogy witch készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldborsó fagyasztott; 3 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Só

witch

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg zöldborsó (fagyasztott)
3 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál só

297

Kalória

14.7g

Fehérje

44.7g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

198.5g

Víz

Koleszterin

14.6g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

250g zöldborsó

203 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 297 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

1000g zöldborsó

810 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 1186 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

93g zöldborsó

75 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g só

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1042.6 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
65 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
594 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
198.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6195 micro

Összesen 297 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4170.6 g
Cink
13 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
258 mg
Vas
15 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
1129 mg
Nátrium
2376 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
178.8 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
794 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
400 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
662 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
210 micro
β-karotin
4490 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24778 micro

Összesen 1186 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
418 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2305 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A borsót annyi vízzel rakjuk fel főni, hogy félig lepje el. Amikor felforr, hozzáadjuk a sót.
Amíg a borsó vize felforr, a lisztet az olajon zsemleszínűre pirítjuk, gyakran kevergetve. A tűzről lehúzva meghintjük a paprikával, kevés vizet öntünk rá. Visszarakjuk a tűzre és állandóan kevergetve, összesen fél liter vízzel higítjuk a rántást, egyszerre kb. 1 dl vizet öntve hozzá. Minden adag után alaposan keverjük el, hogy ne legyen csomós. Ha biztosra akarunk menni, használjunk habverőt.
Amikor a borsó felforr, már önthetjük is a rántást bele, jól kiforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Mikor gyerek voltam, ez a főzelék nagyon gyakran volt gyors vacsora nálunk. Amíg a napköziben meg nem ismerkedtem a habart változattal, addig nem is volt baj. Nekem az lett a kedvencem. A lányomnak bemutattam mindkét változatot, hogy ő döntse el, neki melyik a kedvence. Ő a rántásosra esküszik, akár egy hétig is eszi. Mikor megkérdezi, hogy mi az ebéd, és borsófőzelék a válasz, kijavít: borsóleves. Hát elég gyakran hígra sikerül. :D A páromnak csak az a lényeg, hogy sok fasírt legyen hozzá.