Borcsokoládé

Name: Borcsokoládé
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Vörösbor minőségi; 8 dkg Étcsokoládé magas kakaótartalmú

Zúza

2adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl vörösbor (minőségi)
8 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)

303

Kalória

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

86.9g

Víz

3.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

19.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

100g vörösbor

85 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal

Összesen 303 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

200g vörösbor

170 kcal
80g étcsokoládé

437 kcal

Összesen 607 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

71.4g vörösbor

61 kcal
28.6g étcsokoládé

156 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
86.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 303 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.9 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
61 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
173.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 607 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Gőz fölött olvasszuk meg a csokoládét.
Adjuk hozzá fokozatosan a vörösbort, és keverjük homogén masszává.
Lassú tűzon melegítsük fel, majd forraljuk össze egy kicsit.
Öntsük pohárkákba. (Tetszés szerinti hőmérsékleten fogyasztjuk.)

Recept infó

Főzés ideje: 2 p

A csokoládé és a vörösbor együttese varázslatos ízharmóniát alkot. Selymes állagával, és különleges összízével belopta magát a szívembe, olyan mint egy afrodiziákum-bomba. A recept (kis módosítással) Kugler Géza - Nagy Házi Cukrászat című könyvéből származik.