Béta-karotin bomba

Name: Béta-karotin bomba
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sütőtök nyers; 1 ek Olívaolaj poharanként

Vicikó

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg sütőtök (nyers)
1 ek olívaolaj (poharanként)

147

Kalória

1.7g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

145.2g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

96.2g sütőtök

36 kcal
3.8g olívaolaj

34 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
145.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7100 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
145.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
894 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7100 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 147 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
674 micro
β-karotin
3413 micro
β-crypt
2804 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A sütőtököt megtisztítjuk, eltávolítjuk a magjait, felkockázzuk, és lecentrifugázzuk.Nyersen!
Poharanként (kb. 200 ml-es) tegyünk bele 1 ek olívaolajat, keverjük el, és váljék egészségünkre!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Rendkívül szeretem így is a sütőtököt. Még véletlenül sem szabad, ha már ilyenképp isszuk, megsütni, vagy megfőzni! Mert a hőkezelés során az összes vitamin elszáll belőle. Akkor csináljunk inkább levest, süteményt, köretet, stb. belőle. Ha igazán jól megérett tököt sikerül vennünk, akkor nagyon hasonlít pl. a dinnyelé ízére. Így ősz - tél táján olyan kellemes visszaidézni a nyár egyik legfinomabb gyümölcsének ízét. Egyébként pedig mint az egyik leggazdagabb béta-karotin forrás, nem lenne szabad kihagynunk a téli italaink közül! Valóban egy bomba! Ha kb. 200 ml léhez egy ek olívaolajat teszünk, még jobb hatást érünk le, mert zsírban oldódó vitaminról van szó. Nagyon ajánlom kipróbálásra!