köretek rizsköret

Basmati rizs Maria konyhájából

Maria.

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre basmati rizs (2 dl bögrével mérve)
6 dl víz
só ízlés szerint

239

Kalória

4.3g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

108.8g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

67g basmati rizs

239 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

400g basmati rizs

1432 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1432 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

40g basmati rizs

143 kcal
60g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
5 mg
Vas
3 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
108.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.8 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
30 mg
Vas
17 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
316.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
652.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
924 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1432 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
3 mg
Vas
2 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

Nagyon fontos a hozzávalók aránya, és hogy a víz szobahőmérsékletű legyen.
A rizst alaposan öblítsük le folyó víz alatt, hogy a keményítőt kimossuk belőle (addig mossuk, amíg tiszta vizet nem öntünk le róla).
A tiszta rizsre annyi vizet öntünk, hogy ellepje, és hagyjuk állni 15 percet.
Amíg a rizs áll a vízben, felrakjuk a 6 dl vizet forrni. Ha felforrt a víz, a rizsről leöntjük a vizet, és a forrásban lévő vízbe öntjük, sózzuk ízlés szerint, hagyjuk újra felforrni, majd levesszük a lángot alatta, és lefedjük. Így főzzük 5 percig. Leoltjuk a tüzet alatta, letakarva a fedővel hagyjuk 15 percet állni (a rizs így is fő az edényben). 15 perc után levesszük a fedelét, és ellenőrizzük, hogy a rizs puha-e.
Áttesszük tálaló edénybe, hogy ne főjön tovább a rizs.