Bajor kuglóf
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
emzo03
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
783
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
250g margarin1793 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
250g tej140 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
Összesen
4702
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
17.9g margarin129 kcal
-
17.9g cukor69 kcal
-
7.2g porcukor28 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
15.8g tojás20 kcal
-
17.9g tej10 kcal
-
21.5g finomliszt78 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
Összesen
337
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 38 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 814.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 318 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.8 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 393 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 372 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 254 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
783
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.2 g
Zsír
-
Összesen 228.1 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4887.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 1335 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 1910 mg
-
Nátrium 1362 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 605.1 g
-
Cukor 371 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 225.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2357 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 631 mg
-
Retinol - A vitamin: 2230 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1525 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1028 micro
Összesen
4702
kcal
- 6% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 16.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
337
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg margarin
-
25 dkg cukor
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag sütőpor
-
4 db tojás
-
2.5 dl tej
-
30 dkg finomliszt
-
1 kk citromhéj
Elkészítés
- Egy nagyobb tálban keverjük össze a cukorral habosra a 25 dkg margarint.
- Adjuk hozzá a 4 tojássárgáját, és kb. 10 percig keverjük.
- Ezután lassan keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet, a sót, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd tejet keverjünk hozzá.
- Végül verjük keményre a tojások fehérjéjét, forgassuk a tésztába.
- A tésztát öntsük a formába, előmelegített sütőben, alsó-felső módban, 160 C fokon, 55 perc alatt süssük meg.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 55 perc
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 8180
- Feltöltés dátuma: 2021. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
emzo03
16 recept