Baconbe tekert csirkemell

Name: Baconbe tekert csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkemellfilé; 24 szelet Bacon 400 gramm; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Napraforgó olaj

toroltfelhasznalo-412734

8adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csirkemellfilé
24 szelet bacon (400 gramm)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

444

Kalória

35.1g

Fehérje

Szénhidrát

32.8g

Zsír

116.2g

Víz

124.9g

Koleszterin

Élelmi rost

178.5mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
51g bacon

200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 444 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
408g bacon

1603 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 3554 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír

67g csirkemellfilé

80 kcal
27.3g bacon

107 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.7g napraforgó olaj

50 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
882 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
439 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
116.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 444 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
280.7 g

Zsír

Összesen
262.7 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
999 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7056.3 g
Cink
11 mg
Szelén
310 mg
Kálcium
74 mg
Vas
5 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
2807 mg
Nátrium
3514 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
929.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
112 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
1016 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3554 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
18% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Előző este a csirkemelleket konyhakész állapotba hozzuk.
Nagyobb darabokra vágjuk (kb. 6x4 cm-es darabokra), és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Egy tálba egymás mellé rakjuk a csirkemelldarabokat, és olajjal meglocsoljuk.
Lefedjük, és másnapig a hűtőben tároljuk.
Másnap 1-1 szelet baconbe tekerjük a csirkemelldarabokat, és sütőzacskóba tesszük őket.
A sütőzacskó végét bekötjük, és hústűvel megszurkáljuk a zacskót.
200 fokon, alsó-felső fokozaton 1 órát sütjük, majd körben levágjuk a zacskót, és további 30 percig légkeveréses fokozaton ropogósra pirítjuk. Közben megforgatjuk, hogy a másik oldaluk is piruljon.
Amikor már kellően megpirult, akkor papírtörlővel fedett tányérra helyezzük őket.
Köretként én most petrezselymes burgonyát készítettem mellé, de sült krumplival vagy rizzsel is tálalható. Nagyon jól illik mellé a görög saláta, de a francia saláta is. Jó étvágyat!