Ayran házilag

Name: Ayran házilag
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: török
Ingredients: 3 dl Görög joghurt házi készítésű , ha nem kapunk boltban rendes zsíros joghurtot; 2 dl Víz hideg; 1 teáskanál Só tengeri, jódozott

1adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dl görög joghurt (házi készítésű , ha nem kapunk boltban rendes zsíros joghurtot)
2 dl víz (hideg)
1 teáskanál só (tengeri, jódozott)

309

Kalória

12g

Fehérje

15g

Szénhidrát

24g

Zsír

199.8g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

300g görög joghurt

309 kcal
200g víz

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 309 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

300g görög joghurt

309 kcal
200g víz

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 309 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

59.3g görög joghurt

61 kcal
39.5g víz

0 kcal
1.2g só

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink
Réz

TOP vitaminok

A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2343.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
2333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
199.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 309 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink
Réz

TOP vitaminok

A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2343.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
2333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
199.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 309 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Cink
Réz

TOP vitaminok

A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
461 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Egy edénybe beletesszük a joghurtot, a vizet és a sót, és egy botmixerrel átmixeljük, vagy kanállal jól összekavarjuk. (Nem kell sokáig, nem vajat készítünk!:))
Egy megfelelő méretű pohárba jégkockákat rakunk, és az italt ráöntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

A nagy melegre való tekintettel úgy gondoltam, gyorsan megismertetjük az Ayrant azokkal, akik még eddig nem ittak volna ilyet. Ez egy hagyományos török hideg, hűsítő, jólesően sós-savanykás innivaló. Ha megfelelő minőségű sót használunk, (himaláya só előnyben), akkor nagyszerűen pótolja a szervezetből eltávozó ásványi anyagokat, amelyeket ilyen kánikulában elveszítünk. A joghurt jótékony immunerősítő hatásáról már nem is beszélve. Mindenképpen a zsíros, lehetőleg házi készítésű joghurtból készítsük, mert egyéb joghurtok nem adják ugyanazt az élményt, pedig mondhatom, az ember egyfolytában csak hörpintené befele! :)