Almamártás

Name: Almamártás
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Alma; 4 db Szegfűszeg; 0 db Citrom; 2 ek Cukor; 150 g Tejföl; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csipet Fahéj

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 nagy db alma
4 db szegfűszeg
0.3 db citrom
2 ek cukor
150 g tejföl
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet fahéj

197

Kalória

1.4g

Fehérje

34g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

177.1g

Víz

22.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

188g alma

88 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
11g citrom

2 kcal
5g cukor

19 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 197 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

750g alma

351 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
43g citrom

7 kcal
20g cukor

77 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 789 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

76.7g alma

36 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
4.3g citrom

1 kcal
2g cukor

8 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
177.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 197 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
507 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
198 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
135.9 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
708.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 789 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
51.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Az almákat kimagozzuk, felvágjuk, és annyi vízzel feltesszük főni, hogy ellepje.
Beletesszük a szegfűszeget, a citrom héját és levét, valamint a kristálycukrot.
Elkészítjük a habarást: 1 pohár tejfölbe belekeverjük az étkezési keményítőt, és amikor már megpuhult az alma, behabarjuk vele a mártást, majd forralunk még egyet rajta.
Csipetnyi fahéjjal ízesítjük.