környezettudatos

A kemény víz és más mesék – beszéljünk a vízről...

Az elmúlt hetekben előkerült a jó főzés négy elemének a témája és ennek nyomán arra jutottam, hogy van még egy keveset emlegetett hőse a konyhának, amelyről talán keveset beszélünk: ez nem más, mint a víz. Amennyire alapnak vesszük, annyira nagy hatással lehet az ízekre és az állagra is attól függően, hogy mit készítünk. Lássuk, mennyire!

Nosalty

Ez az 5 legjobb és az 5 legrosszabb élelmiszer a...

Biztosan hallottad már, hogy a legtöbbet az átlagember azt teheti a klímaváltozás ellen, hogy megfelelően étkezik: kevesebb állati eredetű terméket, és olyat, aminek nem kell sokat utaznia, amíg a tányérjához ér. Az alábbiakban végigvesszük, hogy mivel tehetsz a legjobbat, és mivel a legrosszabbat a környezetnek.

Stuth-Nagy Niki

5 frappáns praktika, hogy ne pazaroljunk annyi vizet otthon

Március 22. a víz világnapja, ami felhívja a figyelmünket arra, ami a mindennapjaink része kellene, hogy legyen: hogy megbecsüljük az ivóvizet! Összegyűjtöttünk pár tippet, amelyek az életünkbe beépítve szokásokká válhatnak, hogy szinte észrevétlenül tehessünk vizeink és környezetünk megóvásáért.

Mucsi Blanka

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nosalty-kvíz: Vajon jól ismered az ételek hozzávalóit?

Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is.