5 hiba, amit ne kövess el spárgafőzés közben
Drága mulatság a spárga, néha mégis megéri venni belőle egy-két csokorral. Ilyenkor persze figyeljünk oda az elkészítésre, hogy a legjobbat hozzuk ki a zöldségből, ha már megvettük.
Lakos BenedekDrága mulatság a spárga, néha mégis megéri venni belőle egy-két csokorral. Ilyenkor persze figyeljünk oda az elkészítésre, hogy a legjobbat hozzuk ki a zöldségből, ha már megvettük.
Lakos BenedekNehéz eltalálni a tökéletes brownie állagát – ha nagyon szaftosan szeretjük a közepét, biztosan rengeteg módszert kipróbáltunk már. A Napi Tipp azonban most olyan trükköt mutat, amit még korábban biztos nem vetettünk be.
Lakos BenedekAz olajos magvak kifejezetten egészséges alapanyagnak számítanak, mégis ritkán kerülnek elő a konyhában. Ha nemcsak nassolni szeretnénk őket, hanem főznénk is velük, szerencsénk van, a Napi Tipp egy csomó ötlettel érkezik.
Lakos BenedekMegosztó étel a tonhalkrém, és még ennek ellenére is az egyik legnépszerűbb szendvicskenegetőnek számít. Nézzük, hogyan készül a tökéletes verzió, amit még a halat nem kedvelők is meg akarnak majd kóstolni.
Lakos BenedekNincs is jobb egy nagy tepsi frissen kisült rétesnél: legyen édes vagy sós, meggyes, mákos vagy káposztás, ez a ropogós tésztával és ízes töltelékekkel hivalkodó sütemény nem okoz csalódást. Főleg akkor nem, ha feldobjuk az alábbi trükkökkel.
Lakos BenedekA muffinformában túl sok lehetőség rejlik ahhoz, hogy egész életünkben csak egyetlen dologra használjuk. Nézzünk most olyan recepteket, amelyek elkészítésében szerepet játszhat az edény!
Lakos BenedekElőre csomagolt termékeket gyakran vásárolunk ebben a modern korban, hiszen kényelmes választást jelentenek, azonnal fel tudjuk őket használni a konyhában, anélkül, hogy meg kéne dolgoznunk értük. Van azonban néhány termék, amit jobb, ha elkerülünk.
Lakos BenedekA hatékony főzés egyik alapvetése, hogy a folyamat minden pontján törekszünk arra, hogy időt takarítsunk meg, különböző fogásokkal és technikákkal könnyítjük meg a dolgunkat, ennek pedig legnagyobb szakértői a szakácsok mellett a háziasszonyok, akiknek általában gyorsan kell viszonylag nagyobb mennyiségű és finom ételt varázsolni az asztalra nap, mint nap.
Szekeres DóraGyűjtésünkben most olyan konyhai fogásokat mutatunk be, amiket a profik nagy része alkalmaz, mégis meglepőek lehetnek még a gyakorlottabb otthoni szakácsok számára is időmenedzsment, fűszerezés és sütési technikák témájában.
Szekeres DóraSzeretnéd, ha megújulna a konyhád, de nem szeretnél egy kisebb vagyont rákölteni? Akkor jó helyen jársz, mert mi segítünk abban, hogy kevés pénzből is újjá varázsolhasd!
NosaltyAmilyen egyszerű feladat a rizsfőzés, olyan sokszor okoz fejtörést még a sokat látott házi szakácsoknak is. A leragadás például gyakori baki, nézzük most a Napi Tipp keretében, mi okozza, és hogyan kerülhetjük el!
Lakos BenedekA kedvenc süteményeink a legtöbbször tartalmaznak tojást, persze nem mindegy, hogy milyen tojásról van szó. A méret például igen sokat számít, sőt, egyes desszertek teljesen megváltoznak, ha kisebb vagy nagyobb tojást kapnak.
Lakos BenedekMinden ételnek megvannak a maga kötelező attribútumai, a melegszendvics esetében ez a ropogós alj, szaftos belső és sajttal nyúló tető. Persze nem mindig tudjuk ezt a tökéletes formát elérni, nézzük, milyen hibák választanak el a tökélytől.
Lakos BenedekBizonyos esetekben, ha valaki valamilyen ételt nem szeret, akkor előfordulhat, hogy egyszerűen még nem kóstolta finom formájában. A karfiolra egészen biztosan igaz ez az állítás, ezért a Napi Tipp keretében most megnézzük, melyek a zöldségnek legjobban álló elkészítési módok.
Lakos BenedekArra buzdítunk téged, hogy ne éld meg tragédiaként, ha egyszer-egyszer előfordul, hogy túleszed magad.
Szász NóriAz angolban találóan “junk food”-nak (vagyis szemétkajának) nevezett rossz minőségű ételek rendszeres fogyasztása senkinek nem tesz jót. De hogyan hat a fejlődő szervezetre, ha nem jut megfelelő tápanyagokhoz?
Kremmer MagdiTökfőzeléket sokan csak nyáron fogyasztanak, pedig tavasszal ugyanúgy megállja a helyét, hiszen friss kapor szinte mindig kapható a boltokban, és tökre is szert tehetünk, ha máshogy nem, fagyasztva.
NosaltyCsupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Egyre több kertben láthatjuk ezt a gyönyörű fehér dísznövényt, mely egyáltalán nem véletlen. Több oka is van annak, miért rajonganak ennyire érte.
Ismerős ízekkel, olaszos fűszerekkel és isteni aromákkal támad a mai menünk. Lesz itt tárkonyos legényfogó leves, milánói makaróni és kávés keksz is.