Otthon
Újfajta liszteket kezdenek el árulni a magyar boltokban
A napokban új típusú ősgabonalisztek kerülnek kiskereskedelmi forgalomba.
Nosaltykenyér
Gasztro
10 étel, ami már az ókorban is létezett, és ma...
Tészta, csokoládé vagy ecet – mindennapi ételeink, amiket már több ezer éve készít az emberiség.
Szász Nóri
Otthon
Ezért kerül félmillió forintba Európa legdrágább kenyere
Mind tudjuk, hogy a jó kovászos kenyér kincs, ami aranyat ér. És míg ez a legtöbbször csupán egy szófordulat, egy spanyol pékség műhelyében több annál. Itt készül ugyanis Európa legdrágább kovászos kenyere.
Nosalty
Vásárlás
Két számjeggyel is emelkedhet a kenyér ára jövő év elején
Duplájára nőtt az alapanyagár, így komoly áremelkedésre kell számítani 2022 elején a pékségekben.
Nosalty
Család
Még drágább lesz a kenyér jövőre
Folyamatosan emelkedik a kenyér ára, a drágulás pedig jövőre tetőfokára hághat.
Nosalty
Család
Elképesztő külsejű kenyeret sütöttünk lila édesburgonyából
"Lila kenyér, ami egészséges? Ugyan már!" - gondoltam magamban, aztán kicsit utánamentem a dolognak, és kiderült, hogy van benne igazság. Az 'ube' (magyarul lila édesburgonya) egy népszerű alapanyag Ázsiában nemcsak a színe, hanem jótékony hatásai miatt is. Tele van A- és C-vitaminnal, antociánnal, ami egyúttal egy erős antioxidáns is, ja, és Instagramon is jól mutat! Ideje tehát mostantól több lila kenyeret fogyasztani!
Réthly Dávid
Család
15 hibátlan vekni, amit megsüthetsz a kenyér világnapjára
Október 16-án ünnepeljük a kenyér világnapját, ebből az alkalomból készült el a lenti összeállítás a legfinomabb veknikből. Nap mint nap fogyasztjuk a kenyeret, mégis hajlamosak vagyunk megfeledkezni róla, pedig kenyér nélkül sehol nincsen étkezés, ez egy közös pont mindenhol a világ körül. Ünnepeljünk együtt, süssünk kenyeret!
Nosalty
Gasztro
3 trükk, hogy a megszáradt kenyér újra friss legyen
Kenyérfrissentartó trükköket hoztunk, melyek közül az egyik során a csap alá kell tartanunk kedvenc pékárunkat, most figyelj!
Nosalty
Család
12 mártogatni való kenyérféle vendégségbe vagy otthonra
Nem feltétlenül kell vendégséget rendezni ahhoz, hogy az ember élvezhesse ezeket a frissen sült, omlós-foszlós péksüteményeket és házi kenyereket. Persze, ha éppen úgy hozza a lépés, akár le is nyűgözhetünk vele egy-két asztaltársaságot.
Nosalty
Otthon
A magas sajttorta és a ropogós kenyér titka ez a...
A különböző sütési funkciók között nem könnyű elnavigálni, főleg akkor, ha nemcsak a beállított funkciókat, hanem a kétkezi, „csináld magad” technikákat is felvesszük a listára. A gőz használatát mégis érdemes kiismerni, mert egyes esetekben elengedhetetlen.
Lakos Benedek
Otthon
10 minden jóval megpakolt szendvics az ütős napindításért
A reggelt érdemes laktató és energiát adó szendvicsekkel kezdeni, hogy könnyedén kibírjuk az ebédig. 10 nagyon finom húsos vagy éppen vega változatot mutatunk.
Nosalty
Család
Ősztől a kenyérért is többet fizethetünk – így alakulnak az...
Sajnos ismételten komolyan drágulhat a kenyér, a szakértők szerint az őszi hónapokban fizethetünk majd többet a kedvelt alapélelmiszerért.
Nosalty
Gasztro
Hajdinából kenyeret? – Nem csalás, nem ámítás, íme a napokig...
Pompásan szeletelhető, hosszan erjesztett szendvicskenyér, amely napokig istenien puha marad. A kenyérliszt adja a gluténszerkezetet, a hajdina meg az ízvilágot. Persze nem bírtam ki, hogy nem vágjam meg azon melegében. De nem is baj.
Karsai Roni
Gasztro
Ezzel a két trükkel napokig friss marad a szeletelt kenyered
A melegszendvics-sütéshez kiválóan felhasználható zacskós szeletelt kenyerek akár napokig is puhák és omlósak maradhatnak, ha a következő két trükkel oldod meg a becsomagolást.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Befőzés
A kertészek szerint ezt a növényt soha nem szabad közvetlenül...
Ez az illatos növény problémát okozhat a kertben, ha nem megfelelő módon termeszted. A kertészeti szakértők elárulják tippjeiket, hogyan boldogulhatsz vele könnyedén.
Nosalty
Befőzés
Mit főzzek ma? Ízes gombakrémleves, tejszínes-spárgás csirke és kapucíner jégkrém...
Lássunk neki egy gyors, de fantasztikus ízvilágú menüsornak: jöhet a gombakrémleves, egy kis szezonális csirkés főétel sok-sok tejszínnel, és még egy falatnyi kávés jégkrémnek is hódolunk.
Macsuga Viktória
Gasztro
Megvetted a tálcás darált húst, de nem ma készíted el?...
Tálcás darált húst vettél, és a napokban tervezed felhasználni, ezért nem a mélyhűtőbe pakolod, hanem simán a hűtőbe? Lássuk, meddig áll el így!
Brecz JuditTovábbi cikkek
Otthon
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Gasztro
7 nap, 7 étel – Pörkölt, tokány, ragu, azaz az...
A hétköznap megmentői vagy a hétvége fénypontjai - a szaftos, húsos vagy zöldséges pörköltek, raguk és tokányok minden alkalomra illenek, nem nehéz őket összedobni, és tetszőleges körettel tálalhatók, ezért is szeretjük őket nagyon. Ezen a héten dúskálni fogunk bennük!
Gasztro
Ez a késélezés legegyszerűbb módja – Minden konyhában ott lapul...
A tompa kés több kárt és bajt tud okozni a konyhában, mint egy éles. A bosszankodásról nem is beszélve, hiszen egy életlen késsel csak trancsírozzuk az alapanyagot, sem mint hogy rendesen szeletelnénk. Most mutatunk egy praktikát, amivel te is könnyedén megélezheted a késeidet, élező nélkül is.
Top Receptek
zöldséges hús
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
levesbetét
Májgaluska csirkemájból
Egy finom levesben a májgaluska nagyon jó, laktató tud lenni. Anyukám sokszor készítette különböző levesekhez.