Legjobb karácsonyi menü tippek...
A halászlé és a töltött káposzta hallatán húzza a gyerek a száját? Se a bejgli, se a zserbó nem felel meg kegyeinek? Semmi pánik! Íme, 6 étel, amit a válogatós gyerekek is megesznek a tányérjukról a karácsonyi ünnepekkor!
Balogh Lilla
A legtöbb háztartásban talán anya/apa felelős a karácsonyi menü elkészítéséért. De mi lenne, ha a család többi tagja döntene a fogásokról: hogy nézne ki a vacsora a nagyapa vagy a gyerekek kedve szerint?
Lakos Benedek
Gasztronómiában alkotó hazai szakembereket kérdeztünk arról, hogy miként alakul majd az idei karácsonyi készülődés náluk. Belevetik magukat a konyhai folyamatokba? Esetleg megpihennek picit?
Pákozdi Nóra
„Jó lenne idén korábban asztalhoz ülni, az IF-et biztosan nem töröm meg, 18:00 után nincsen evés, még ilyenkor sem” – súgja fülbe advent második hétvégéjén a család kicsi kincse, aki annyira válogatós, hogy csoda, hogy magával leül egy asztalhoz. Neki aztán nehéz lesz megfelelni.
Pákozdi Nóra
Minden családban megvannak a karácsonyi rituálék, ezek bizonyos százalékát pedig a konyhában és magánál az étkezőasztalnál éljük meg. Hogy is kívánhatná ugyanazt a dédipapa és az unoka?
Nosalty
Úgy tűnik, hogy a karácsonyi készülődést nem lehet elég korán elkezdeni. Egy anyuka például már szeptember 16-án elkészítette a teljes menüt.
Nosalty
Az ünnepi menü végig kóstolása után mindenki kigombolja a nadrágját. Pedig van módszer, amivel el lehet kerülni a puffadást.
Nosalty
Ha szenteste nem került fel az ünnepi asztalra a rántott hús, akkor ma, karácsonykor kötelező!
Nosalty
Körbeülve az ünnepi asztalt már nemcsak a „miért nincs komoly udvarlód?” és „jaj, és mikor jön a kistesó?” kérdéseket kell mosolyogva megválaszolni, hanem azt is, hogy miért nem fogyasztunk bizonyos összetevőket, fogásokat. Nem könnyű, de türelemmel és kedvességgel ez is menni fog.
Nosalty
Minden családnak megvannak a maga hagyományos, minden évben visszatérő karácsonyi ételei: ezeket szeretjük, imádjuk, de csak otthon. Másnak a bejglije, halászleve vagy töltött káposztája? Na, abból inkább nem kérünk, köszönjük!
Lakos Benedek
Karácsonykor és szilveszterkor gyakran pukkannak a pezsgők, ilyenkor tényleg van mit ünnepelni. De mi történik akkor, ha megmarad 1-2 deci az üveg alján? Segítünk!
Hirdetés
Nem véletlenül olyan fontos része a közös étkezés a karácsonynak: az étel a szeretet kifejeződése, ezért finom étellel kínálni a hozzánk közel állókat az egyik legszebb ajándék. Ehhez hoztunk inspirációként 10 karácsonyi gasztrodobozt!
Szász Nóri
Nincs mese, sajnos össze kell húzni a nadrágszíjat idén karácsonykor: ebben a válságos időben nem költekezhetünk ugyanúgy, mint korábban. Persze azért valaminek kerülnie kell az asztalra, nézzük meg a Napi Tipp keretében, milyen olcsó alapanyagokat tudunk használni.
Lakos Benedek
A köret legalább annyira fontos, mint a főfogás a karácsonyi asztalon. Szerencsére van pár ötletünk, mit tegyél az asztalra.
Nosalty
A sóska szegény rossz lapot kapott a szezonális zöldségek és gyümölcsök között, ugyanis egyszerre terem az olyan későtavaszi nagyágyúkkal, mint az eper vagy spárga. Így őket kell leköröznie népszerűségben, segítsünk neki az alábbi 5 fogás elkészítésével!
Lakos Benedek
Manapság már minden élelmiszerboltban meglepő választék vár minket, ami érinti az olyan hétköznapi, egyszerű alapanyagokat is, mint a só. De megéri-e ötfélét tartani otthon, vagy elég csak egy fajta az ízesítőből?
Lakos Benedek
Egy „rendes” magyar háztartás hűtőjében szinte mindig megtalálható egy kis csomag rögös túró, amiből mindenféle finomságot lehet aztán alkotni. Egy modernebb, a világ felé nyitott konyhában ugyanez igaz a ricottára: nézzük, ebből mi készülhet!
Lakos Benedek
Csupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Egyre több kertben láthatjuk ezt a gyönyörű fehér dísznövényt, mely egyáltalán nem véletlen. Több oka is van annak, miért rajonganak ennyire érte.
Ismerős ízekkel, olaszos fűszerekkel és isteni aromákkal támad a mai menünk. Lesz itt tárkonyos legényfogó leves, milánói makaróni és kávés keksz is.
