Az ünnepek alkalmával könnyedén előfordulhat, hogy megmarad 1-2 deciliter pezsgő, amit már nem szeretnénk elfogyasztani. A pezsgőt nem szokás elrakni, hiszen veszít minőségéből, és a buborékok is elillannak belőle. Sokan ezért inkább kiöntik, pedig van egy remek felhasználási mód, mellyel új életet adhatunk a megmaradt pezsgőnek: készítsünk belőle valamilyen finomságot!
Finom fogások kezdésnek
Pezsgővel feldobhatjuk az ünnepi asztalra szánt előételeket. Készíthetünk belőle isteni leveseket, de akár a házilag készült májpástétomunkat is ízesíthetjük vele. Lényegében bármibe beletehetjük ezt a buborékos italt, amibe bor kerülne, akár a fondue-be is.
A főfogásnak is jól áll
Főételeinket is ízesíthetjük vele, hiszen a pezsgő nagyon jól passzol a tejszínes ételekbe, akár a rizottóba is tehetjük, de a paradicsommal is jó barátságot ápol. Ezen kívül a különböző húsfélékkel is párosítható. Bátran tegyél egy-két decit a sertéshúsos ételekbe, a különböző szárnyasokhoz, mint például a pulyka vagy a csirke.
Égbe repíti desszertjeinket
Bizony, a pezsgőnek a desszertekben is helye van! Rendkívül érdekes ízt tud nekik kölcsönözni, ezzel tökéletesítve a desszert aromáját. Készüljön belőle egy mennyei tortakrém, egy isteni panna cotta, krémes vagy éppenséggel egy pezsgőleves.
Keress az ízlésednek megfelelő pezsgőt a Törley kínálatában!
