Bár ma már rengeteg helyen gépek által gyűjtik be az érett gyümölcsöket, a következő látvány egészen elképesztő.
Nosalty
A nyárnak ugyan lassan vége, de a befőzőszezonnak még korántsem. Hátra vannak a legfinomabb őszi (sőt, téli) gyümölcsök, amik mindenképpen lekvárrá akarnak válni. Mondjuk egy főzés- és cukormentes lekvárrá.
Lakos Benedek
Ugyan az ananász egy egész évben kapható gyümölcs, mégis ilyenkor nyáron hat a legtermészetesebbnek a vásárlása. Ha valamilyen saláta, koktél vagy sütemény friss ananászt kíván meg tőlünk, legyünk felkészültek, ismerjük meg a vásárlás és tárolás fondorlatait.
Lakos Benedek
Persze a bogyós gyümölcsök egyenként is nagyon finomak, de amikor összekeverjük őket, létrejön az erdei gyümölcsök isteni kombinációja, ami azonnal egy árnyas, mohás tisztásra varázsol minket. Ezek az édességek mind képesek erre, készítsük el valamelyiket a héten.
Nosalty
A friss nyári gyümölcsökből készült sütemények több kategóriára oszthatók. Ezek között vannak népszerűbbek, mint az egyszerű kevert piskóta, és elhanyagoltak is, mint például a cobbler. Ezen sürgősen változtatni kell!
Lakos Benedek
Ugyan a legtöbben teljesen odavannak a bodza virágáért, amikor késő tavasszal, kora nyáron virágzik, a „második szezonról”, a bogyók beéréséről sokan megfeledkeznek. Pedig nagyon sokszínűen használható termés ez, amiből sütemény, leves vagy lekvár is készülhet.
Lakos Benedek
Lassan, de biztosan megérkezett az őszibarack ideje is. Az egyik legédesebb későnyári gyümölcs nyersen is nagyon finom, de képzeljük el, hogy mennyivel izgalmasabb lehet grillezve vagy sütve.
Lakos Benedek
Nyáron rengeteg friss zöldségből és gyümölcsből készíthetünk finom fogásokat. Mi most 10 ételt is hoztunk nektek, amit kötelező nyáron kipróbálni!
Nosalty
A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.
Lakos Benedek
A nyár utolsó hónapja elhozza a kedvenc bogyósainkat, köztük a mézédes áfonyát is. Ez abszolút felhívás keringőre: süssük bele minél több süteménybe, tegyük jobbnál jobb desszertekbe, ameddig csak bírjuk.
Nosalty
Ne mondja senki, hogy a hétköznapi ebédnek, vacsorának unalmasnak kell lennie. Dobjuk fel a hangulatot egy színpompás tortával: ezek a csodák gyönyörködtetik a szemet, és kényeztetik a ízlelőbimbókat.
Nosalty
Érdemes sok gyümölcsöt fogyasztani a nyaralás alatt, ha szeretnénk, hogy egészséges legyen a bőrünk.
Nosalty
Nyáron ehetjük a legfinomabb gyümölcsöket, amiket aztán egész évben hiányolunk, amíg újra el nem érkezik a napfényes évszak. Éppen ezért érdemes ilyenkor a legtöbbet kihozni a termésből, minden apró maradék megmentésével. Például egy szörppel.
Lakos Benedek
Az emberi boldogság összetett kérdés, de az egyik forrása az evés és az ételek. Vannak azonban olyan ételek, amelyek szó szerint képesek boldogabbá tenni. Íme, 10 hangulatjavító étel!
Szász Nóri
Manapság egyre nagyobb hangsúlyt fektetünk a megfelelő mennyiségű vitamin és ásványi anyag bevitelére, azonban sokszor nem egyszerű eligazodni az információtengerben, miből, mennyit és hogyan szedjünk.
Nosalty
A paradicsomos húsgombóc azon kevés menzás ételek közé tartozott, aminek azért egy kicsit megörültünk, ha megláttuk a heti menün. Mivel a magyar konyha kedvelt étele, ezért hoztunk nektek három, pofonegyszerű tippet a nagyitól!
Nosalty
Sárga, zöld és bordó levelű is létezik belőle, a franciák rengeteg ételhez felhasználják, nálunk pedig a régiek egyik kedvence volt. Íme a mai spenót elődje, a kerti laboda, amit nem árt újra és újra felfedezni.
Brecz Judit
Érkeznek a friss karfiolok és egyéb zöldségek, ezeket most levesben és tonhalsalátában használjuk fel, de nagyon krémes tejes sütemény is készül.
Első ránézésre mindegyik gyümölcs ismerősnek tűnik, de mi történik, ha eltűnik a héj, és csak egy apró részletet látsz nagyon közelről? Tedd próbára magad: vajon hány gyümölcsöt ismersz fel pusztán a húsuk alapján?
A klasszikus magaságyások ideje lassan leáldozóban van. Egy új, letisztult és fenntartható megoldás veszi át a helyüket a modern kertekben.
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Ez az étel gyermekkorom egyik kedvenc íze volt. Nagyon ízletes, édes és sós is egyben, illatos puha kenyérrel kísérve igazán laktató.
