étteremajánló

6 nyugis evőhely az ország 6 gyönyörű pontján, ahol jóllakás közben fel is töltődhetsz
Gasztro

6 nyugis evőhely az ország 6 gyönyörű pontján, ahol jóllakás...

Miért is indulnánk meg februárban egy-egy ráérős hétvégén? Hát azért, mert mozogni, világot látni nem csak 20 fok felett kell! A természet most alszik, de a téli tájak, a vizek és az erdőink ilyenkor is szépek, egy februári kirándulás pedig tökéletes a feltöltődéshez. 6 különleges hely következik, ahol nemcsak a testünket, a lelkünket is táplálhatjuk.

Nosalty
5 budapesti étterem egészen kiváló steakkínálattal
Gasztro

5 budapesti étterem egészen kiváló steakkínálattal

Ha a kedvenc jelzőid között szerepel a medium rare és rare, és szerinted ami nem hús, az köret, bizonyára a piros betűs ünnepek között szerepel egy jó steakezés. Az éttermek többségében szerepel egy-egy steak, de hová menjünk, ha hozzáértésre és szélesebb kínálatra vágyunk? 5 különböző stílusú steakezőt ajánlunk!

Nosalty
Omlós malac és ropogós csülök – 5 séf, akinél vétek nem húsos fogást enni
Gasztro

Omlós malac és ropogós csülök – 5 séf, akinél vétek...

Ma már komoly elvárás, hogy egy étteremben legyen opció, sőt akár választék is húsmentes fogásokból. A legnagyobb húsimádó helyeken is felbukkantak már nem csak a vegetáriánus, hanem a vegán opciók is. Vannak azonban olyan helyek, ahol erősen ajánlott nem a növényi fogásokat választani, mert egyszerűen zseniálisan bánnak a húsokkal. 5 séf, akik a húsok nagyágyúi.

Nosalty
6 jó étterem, ha fejest ugranál a farsangba, vagy hütte-feelingre vágysz
Gasztro

6 jó étterem, ha fejest ugranál a farsangba, vagy hütte-feelingre...

Egyre több helyen tapasztaljuk, hogy nemcsak egy megfáradt hívószó a farsang, hanem igazi jó programokat szerveznek. Egyre divatosabbak a hüttepartik is: ha alpesi tájaink nincsenek is, forralt borban, gőzgombócban, lélekmelegítő ételekben és hangulatberobbantó italokban mi is jók vagyunk. Farsangi és hüttepartik 2024 februárjában az országban!

Nosalty
7 kiváló budapesti étterem, ahol a vegán és a húsevő egyaránt jóllakik
Gasztro

7 kiváló budapesti étterem, ahol a vegán és a húsevő...

Nyakig vagyunk a Veganuárban. Egy újfajta hagyományként az év első hónapjában sokan tesznek egy próbát a kizárólag növényi étrenddel, a kihívás lényege, hogy minden állati eredetű terméket kiiktassunk, a húsokon és halakon kívül a tojást, tejet, tejtermékeket is. Ha azonban vegyes a társaság, jól jöhetnek azok a helyek, ahol a vegánok is megalkuvások nélkül ehetnek húsevő barátaikkal.

Nosalty
6 magyar séf, aki parádés vega/vegán zöldségételeket készít
Gasztro

6 magyar séf, aki parádés vega/vegán zöldségételeket készít

Hol van már az az időszak, amikor egy luxussteak vagy Szent Jakab-kagyló jelezte, hogy egy topséf keze van a dologban? Az elmúlt évek egyik legizgalmasabb (és legkörnyezetbarátabb) gasztrotrendje, hogy a zöldségalapú ételek divatosabbak, mint valaha. 6 hazai séf következik, akinél bátran kérjünk vega vagy vegán ételeket, nem fogunk csalódni!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

kerti munkát végző nő
Gasztro

5+1 kerti munka, amit még augusztusban végezz el, ha ősszel...

Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.

Macsuga Viktória

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint ez működik
Grillezz!

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

spenótfőzelék főtt tojással, krumplival
Grillezz!

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept