Nem áll meg az élet a fővárosnál, sőt! Nagyvárosokban, kisebb településeken is megszerették a lazítós, elnyújtott reggeliket, egyre több kisebb kávézó veszi fel repertoárjába a brunchopciót is. Szendvicsekkel, tojásos ételekkel, granolákkal és persze remek kávéval, lelassulós hangulattal. Mi pedig szeretjük ezeket a reggeliket és mutatunk is 6 helyet, az ország minden csücskéből.
A „Napfény városának” is nevezik a Dél-Alföld legnagyobb és legnépesebb települését, ahol az aktív egyetemi élet miatt is elkélnek a fiatalabb korosztályra, a trendek követőire hangolt helyek. Az Essentiale stílusos és nagyon mutatós, abszolút átjön a maximalizmus, amit aztán az ételek és italok is bizonyítanak.
Náluk van a város legjobb buggyantott tojása, extrán csokis a kakaós tekercs és a smoothie bowl-ok is kifogástalanok mind küllemre, mind ízre és tápértékre. A szezonalitás fontos náluk, éljünk az aktualitások lehetőségével!
Míg a Nappali kultúrkocsma már régóta Pécs ikonja, addig a Reggeli is felzárkózott az előd népszerűségéhez.
A legeslegfenntarthatóbb módon üzemelő, bolygóbarát kávézó és reggeliző hozza a legdögösebb ízeket és fogásokat, ha kell a préslé készítésekor megmaradt zöldség- és gyümölcsrost felhasználásával. Ez a szelíd, klímatudatos attitűd emlékezetes reggeli tányérokkal találkozik, ráadásul bőséges az adag is, senki sem távozhat úgy, hogy még csipegetne. Világbajnokok a bundáskenyér-variációk és a kimchis rizs is.
Egri favoritunk lassan hat éves lesz, ami azt bizonyítja, hogy az egész város kedveli a mosolygós, mindig befogadó helyet. Bevalljuk, nyáron, amikor a terasz is életre kél, még tovább szoktunk maradni, de a kinti hideg elől is jó bemenekülni egy gazdag bagelre, szezonális finomságra. Nyilván fűszeres pumpkin spice chai lattét is készítenek, ha még nem volt elég az édes, belga típusú gofrit rendeljünk!
Kutyabarát koffeinállomás, ahol több a törzsvendég, mint a véletlen beeső. Nem is csodálkozunk.
Találó kategória a pékbisztró, mert a csopaki négyévszakos, brunchot is kínáló Buborék (ami egyben kvártélyt is ad és bringaszervizként és kölcsönzőként is működik) brillírozik a péksütemények, kovászos kenyerek területén. Mindegy, hogy egy rusztikus bagettről vagy egy pisztáciakrémes croissantról van szó, a minőség az első. Mi a croque-ban veszünk el a legszívesebben, de bármely friss szendvics is elegendő energiával lát el a nap további részére.
Hát még a sütik… szerencsés csillagzat alatt született, aki Csopakon tölti a nyarakat és gyakran Buborékozik!
Nógrádban haladtunk épp Bánkra tartva, amikor rájuk találtunk. Sosem láttunk még ennyire menő „panelprogramot”, vagyis a négyemeletes panelbe ékelt vendéglátóhelyet, ami minden várakozásunkat felülmúlta. A brunchválaszték egyszerre klasszikus és kicsit csavart, vendéglátásuk értő és odafigyelő és a forró italok terén sem szerénykednek.
A kávé hibátlan, de a teákra is figyeljünk oda, lesz pár különlegesség! És különben is, a tépett malacos bundás kenyérnél laktatóbb napkezdés kevés van.
Balance – Taste Gallery, Miskolc
Attól van egyensúly, hogy a reggeliző, kávézó, brunchhely pénteken és szombaton ugyanolyan lelkesen méri a legjobb bükki borokat, mint ahogy azt teszi a kávékülönlegességekkel. Letisztult design, fiatalos kivitelezés a Balance, sok programmal, haladó hozzáállással és marasztaló ételekkel.
Buggyantott tojás, bundás kenyér, angol reggeli versenyeznek a vendégek kegyeiért. Mi pedig örülünk, hogy Miskolcon egyre több a figyelemreméltó hely.
Címlapkép: Facebook
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több csodás hely, amit meleg szívvel ajánlunk:
