Mit szeretnénk? Jóllakni! Mikor? Azonnal! És hogyan? Alaposan! Nagyon úgy fest, hogy egy tepsis hús dukál nekünk ebédre. Szaftosan, ropogósan, jó sok körettel: ahogy kell.
Nosalty
A vargabéles első látásra szerelem, majd utána jön a második fülig zúgás, amikor villánk a ropogós réteslap alá hatol. Engedjük magunkat elragadtatni a rakott tészták legédesebbikével, jöjjenek a csábítók!
Nosalty
A héten már elő kellett vennünk a dzsekiket, könnyű kabátokat, ugyanis megérkezett az ősz. A vastagabb ruházat mellett segíthet még egy-két savanyú káposztás étel is: vigyük be velük a C-vitaminunk egy részét.
Nosalty
Az ősz kincse a dió, mi pedig egészen tavaszig nem is tudunk betelni vele. Tegyük hát süteményekbe, krémként, darálva, törve, mindenhogyan működik!
Nosalty
A főzelék egy sajátságosan magyar fogás, mely nálunk ismert formájában más nemzeteknél tényleg nem igazán létezik. Készítsd úgy, hogy valóban isteni legyen, mutatunk pár variációt, egyet pedig kizárólag a csillagjegyednek szánunk!
Nosalty
Mintha csak fellapoznánk a nagymama régi, kopottas, szamárfüles receptkönyvét: olyan érzés lesz végigenni a most következő hét ebédjeit. Gazdag levesek, komfortos raguk és ízes tészták várnak ránk, gyors elkészítési idővel.
Nosalty
Lesz itt klasszik grenadírmars, avagy krumplis tészta, kolbászos nokedli, grízes tészta, káposztás cvekedli, és mindet csodás őszies leves és egy-egy szenzációs szilvás sütemény kíséri. Ezen a héten is várunk titeket!
Nosalty
Egy hatalmas tányér tartalmas levessel mi már maradéktalanul boldogok vagyunk, főleg, ha vasárnap kanalazhatjuk, amikor kis pihenés is kijárhat utána.
Nosalty
A magyar gasztronómia lapjain igen sok burgonyás étel található: fogyasztjuk a gumót minden formájában, ahogy csak érjük, és milyen jól tesszük! Hiszen laktató, tartalmas, nem mellesleg olcsó is. Jöhet pár ütős recept?
Nosalty
Időhiányban szenvedsz, vagy csak szeretnél hamar túlesni a főzésen? Akkor dobj össze egy laktató, egészséges főzeléket, amiből tuti repetázni fog az egész család.
Nosalty
Combja minden állatnak van, mi pedig mennyire szeretjük ezeket a húsrészeket elfogyasztani. Szaftosan vagy épp ropogósan, netán bundásan, a legkülönbözőbb köretekkel: bárhogy jöhetnek!
Nosalty
Túrós, pite, túrós rétes, Rákóczi túrós, túróval töltött zsömle? Mindenféle túrós süteményt mutatunk, melyeket akár a nagyi is süthetett volna, olyan háziasak is fincsik.
Nosalty
Tudjuk, hogy rajongói vagytok a paprikás krumplinak, mert szaftos, ízes, magyaros és laktató, ráadásul sok klasszikus étellel ellentétben még mindig viszonylag olcsón megúszható.
Nosalty
Azt gondoltátok, a birsalmából csak lekvárt jó készíteni? Mutatjuk a levesektől a húsos főételeken át a mennyei desszertekig, milyen sokoldalú az ősz egyik kedvenc alapanyaga.
Nosalty
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet a fagyóban lapul, lehet frissen vesszük meg, a lényeg, most a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
Macsuga Viktória
A folpack az egyik leggyakrabban használt konyhai eszköz: gyors, praktikus, és úgy tűnik, tökéletes megoldás a maradékok lefedésére. Azonban nem minden étel esetében ez a legjobb választás. Bizonyos alapanyagoknál a műanyag fólia ronthatja az állagot, felgyorsíthatja a romlást, vagy kedvezőtlenül befolyásolhatja az étel minőségét. Mutatunk most 6 olyan alapanyagot, ami jobb, ha nem kerül műanyag fólia közelébe.
Nosalty
A nyári hőségben nem csak a leégésre kell figyelni: a hosszabb ideig tartó erős napsugárzás a szervezetet is megterheli, sőt, könnyen napszúrást is kaphatunk, ha a fej és a tarkó hosszabb időn keresztül közvetlen napsugárzásnak van kitéve. Ilyenkor a hőhatás miatt az agyhártyák és az agy környéke irritálódhat, ami kellemetlen tüneteket okozhat. Lássuk, mi tehetünk ellene, és mit akkor, ha már megtörtént a baj:
Brecz Judit
A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!
A klímaszerelő elárulja, hova ne szereltessük a kültéri egységet, mert nemcsak a villanyszámlánkat növeli meg jelentősen, de a légkondink teljesítménye sem lesz kielégítő.
Ma nem sütőzünk, könnyű krumplis salátát kínálunk friss kaporral, tojással, mellé pedig egy hűs lattét és kis kókuszos golyókat.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
