Néhány hete került fel a Netflix legújabb dokumentumfilmje, mely miatt már most rengetegen tértek át a vegán életmódra.
Nosalty
Ha azt hiszed, hogy a pizza csak olaszos lehet, paradicsommal, sajttal, sonkával és gombával, akkor még nem láttad a Chef's Table új évadát. Pizza a legprofibbaktól, a legkülönlegesebb kivitelben. Irány a Netflix és az új évad, a Chef's Table: Pizza.
Nosalty
Mauro Colagreco olasz-argentin szakácsként a világ egyik legjobb éttermének, a három Michelin-csillagos Mirazurnak a séfje. A hely nemrég teljes átalakuláson ment át, most pedig mi is tanúi lehetünk annak, mi minden történik akkor, amikor a tökéletes étterem vezetője rányom az 'újratervezés' gombra.
Nosalty
Hangulatos koncertekkel, közös bográcsozással, jótékonysági ruhavásárral és egy gyönyörű látványvilágú dokumentumfilmmel vár május 27-én és 28-án a Pont Csopak, érdemes lesz a Balaton északi partja felé venni az irányt.
Nosalty
José Andrés-t néhány hónapja mutattuk be nektek, ő az a világhírű séf, aki saját, World Central Kitchen nevű mozgalmával segít a bajbajutottakon, legyen szó akár olyanokról, akik valamilyen természeti katasztrófában vesztették el otthonukat vagy éppen az ukrán háború menekültjeiről, akiknek José Andrés saját maga főzött a lengyel határon. A híres szakácsról hamarosan dokumentumfilmet mutatnak be.
Nosalty
Még hogy egy darab telefonnal nem lehet mesterművet készíteni! David Gelb, a gasztronómiai dokumentumfilmek koronázatlan királya különleges rövidfilmet készített Szingapúr egyik leghíresebb piacán.
Nosalty
Diego Garcia Vega fiatal környezetvédelmi aktivista, hobbi geológus, a párizsi Fenntartható Fejlődés és Nemzetközi Kapcsolatok hallgatója. Még csak 25 éves, de saját dokumentumsorozata van a HBO Max gondozásában, melynek első évadában magyar kisvállalkozások, termelők, vendéglátók és séfek is megjelennek, mi több, egy egész epizódnyi műsoridőt kapunk!
Pákozdi Nóra
Március közepén jelenik meg a Netflix új bűnügyi dokumentumfilm-sorozata. A vegán szökevény sokak szerint már most az év egyik legmegrázóbb története lesz, melynek középpontjában New York leghíresebb vegán éttermének tulajdonosa áll.
Nosalty
A világ legjobb séfje cím nem túlzás, ha René Redzepiről van szó, kevés olyan étterem van ugyanis a világon, amely elmondhatja magáról, hogy mind a három megszerezhető Michelin-csillaggal rendelkezik. A koppenhágai Noma étterem séfjével hamarosan dokumentumfilm jelenik meg az Apple Tv kínálatában.
Masszi- Rigó Csilla
Milyen lehet az élet Kínában? Elviselhető az élet a gyártósorok mellett? Ki lehet bírni, ha éveken keresztül csak gumibabákat festesz vagy műanyag kozmetikai szerekbe tehető pumpákat szerelsz?
Pákozdi Nóra
Nemcsak a glamúros amerikai álom jelenik meg a Disney+ 2021-ben bemutatott dokumentumfilmjében, ami Wolfgang Puck sztárséfről szól. A kezdetektől eleveníti fel az osztrák származású Puck életútját Sankt Veit an der Glan-től napjainkig.
Pákozdi Nóra
Csaknem két év szünet után újra visszatér az egyik legjobb gasztronómiai sorozat a képernyőkre. A Stanley Tucci vezetésével készült Searching for Italy második évadára már nem kell sokat várni.
Nosalty
Julia Child nevét mindenki ismeri, a világhírű amerikai szakácsnő életéről pedig most egész estét betöltő dokumentumfilm készült, melynek nemrégiben az első trailere is elkészült.
Masszi- Rigó Csilla
Mostohaapja azt mondta, nem lesz belőle senki, ő viszont bebizonyította, hogy igenis lehet a konyhában a férfi helye. A napokban nyitotta meg első európai éttermét az Oscar-gálák séfje, Wolfgang Puck, életéről pedig nemrégiben a Disney adott ki egy nem mindennapi dokumentumfilmet.
Masszi- Rigó Csilla
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Nosalty
Rácz Jenő nemrég Palik Lászlóék YouTube műsorában vendégeskedett, amiben mesélt 2025-ös évéről, és azt is megtudhattuk, mi akadályozza meg abban, hogy egy gyerekkori álma érdekben lépjen.
Nosalty
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
Nosalty
Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.
Nem maradhatnak el az ünnepi asztalról a majonézes saláták, amik sült húsok és különböző (rántott) halak, zöldségek remek kísérői. Összegyűjtöttük 8 olyan kedvencünket, amiket mindenki imádni fog.
Az ünnepek előtti hétvégén nem vacakolunk sokat a főzéssel: krémleves és hamispizza készül, de az igazán ünnepies kuglóf sem maradhat el.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
