Az egyik legfontosabb növényi táplálék a világon, laktató, sokszínű és egyszerű alapanyag, de utóbbit nem kell, hogy az ízén is érezzük. Készíthetünk belőle köretet, desszertet, ázsiai ételkülönlegességeket, levesbetétet, salátát vagy akár fasírtot is.
A jázmin rizs egy nálunk is kedvelt thai rizsfajta, legjellegzetesebb jellemzője finom, csak rá jellemző illata. Egyaránt használhatjuk ázsiai fogásokhoz, de magyaros vagy fúziós ételekhez is. Ára borsosabb, mint a sima fehér rizsé, cserébe különlegesebb ízű, és gyorsabban megfő.
Az igazi olasz rizottó alapanyaga a rizottó rizs, ebből készül a folyós állagú kásaszerű étel. A legjobb rizottó rizs fajták az Arborio és a Carnaroli. A rizs hófehér színű és magas keményítő tartalmának köszönheti, hogy nehezen szétfőzhető. Rizottó rizs, rizottó módszerrel elkészítve tökéletes, de alkalmas még desszertek, édességek elkészítéséhez. A rizottó az észak-olasz konyha egyik alappillére.
A <strong>basmati rizsnek</strong> két fő fajtája van: fehér és barna. A basmati (főleg barna fajtája) egészséges, lassabban felszívódó, és jóval több rostot, B-vitamint tartalmaz, mint a sima fehér rizs, ezért a dietetikusok előszeretettel ajánlják a tudatosan étkezőknek, fogyókúrázóknak, sőt, bizonyos esetekben cukorbetegeknek is. Finom, illatos, mindig pergő rizsféle, az egyik legkedveltebb világszerte.
A barna rizs a teljes értékű gabonafélék közé tartozik, mely nemcsak egészséges, de sokoldalúan felhasználható alapanyag is. A hántolatlan rizsszemek megtartják a külső korparéteget, így jóval több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a fehér rizs.
Este? Reggel? Napközben? Evés előtt vagy után? Te mikor veszed be a vitaminokat vagy étrendkiegészítőket? Van pár, amit biztos, hogy jobb, ha nem estére időzítesz - hacsak nem rendeli másképp az orvosod.
Brecz Judit
Túrós, omlós reszelt süti, görög saláta és rántott padlizsán laktató, fűszeres-babos paradicsompürével - ezek az ételek a mai főszereplők.
Nosalty
Csendes siker: miért választják egyre többen a Nissan családi modelljeit? A Nissan hosszú távon építkezik a hazai piacon azzal, hogy következetesen azt kínálja, amit a családok valóban keresnek. A Qashqai és az X-Trail a családi SUV-k szegmensében évek óta töretlen népszerűségnek örvendenek, mert a márka a mindennapi használhatóságot, a minőséget, a tartósságot és az innovációt helyezi előtérbe.
Hirdetés
A vitaminszedéssel kapcsolatban sokan nincsenek tisztában azzal, hogy számít, mikor melyiket vesszük be, különösen bizonyos típusoknál. Lássuk, melyik az a három, amit nem szabadna reggelente beszedni!
Eltűnik a konyhapultról az edényszárító, és ezzel nemcsak hely szabadul fel, hanem a mosogatás utáni káosz is. Az új, fiókba rejtett megoldás letisztultabbá, rendezettebbé és meglepően praktikusabbá teszi a modern konyhákat.
A rendszeres székrekedés komoly frusztrációt jelenthet a mindennapokban, azonban ezen természetes módon is segíthetünk, nem feltétlen kell drága hashajtókat venni, amik mellesleg hosszútávon ártanak is az egészségünknek. Új tanulmány szerint 3 olyan élelmiszer is van, aminek rendszeres fogyasztása segíthet visszatérni a normális mindennapokba.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
