Az egyik legfontosabb növényi táplálék a világon, laktató, sokszínű és egyszerű alapanyag, de utóbbit nem kell, hogy az ízén is érezzük. Készíthetünk belőle köretet, desszertet, ázsiai ételkülönlegességeket, levesbetétet, salátát vagy akár fasírtot is.
A jázmin rizs egy nálunk is kedvelt thai rizsfajta, legjellegzetesebb jellemzője finom, csak rá jellemző illata. Egyaránt használhatjuk ázsiai fogásokhoz, de magyaros vagy fúziós ételekhez is. Ára borsosabb, mint a sima fehér rizsé, cserébe különlegesebb ízű, és gyorsabban megfő.
Az igazi olasz rizottó alapanyaga a rizottó rizs, ebből készül a folyós állagú kásaszerű étel. A legjobb rizottó rizs fajták az Arborio és a Carnaroli. A rizs hófehér színű és magas keményítő tartalmának köszönheti, hogy nehezen szétfőzhető. Rizottó rizs, rizottó módszerrel elkészítve tökéletes, de alkalmas még desszertek, édességek elkészítéséhez. A rizottó az észak-olasz konyha egyik alappillére.
A <strong>basmati rizsnek</strong> két fő fajtája van: fehér és barna. A basmati (főleg barna fajtája) egészséges, lassabban felszívódó, és jóval több rostot, B-vitamint tartalmaz, mint a sima fehér rizs, ezért a dietetikusok előszeretettel ajánlják a tudatosan étkezőknek, fogyókúrázóknak, sőt, bizonyos esetekben cukorbetegeknek is. Finom, illatos, mindig pergő rizsféle, az egyik legkedveltebb világszerte.
A barna rizs a teljes értékű gabonafélék közé tartozik, mely nemcsak egészséges, de sokoldalúan felhasználható alapanyag is. A hántolatlan rizsszemek megtartják a külső korparéteget, így jóval több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a fehér rizs.
Mikulás alkalmából a gyerekeknek kedvezünk mai menünkkel: házi csirkenuggets-et és édes élvezeteket kínálunk.
Nosalty
Probléma akadt a Penny saját márkás sörének visszaváltásával, ugyanis az Adelskronen sörös dobozokat nem fogadták be az automaták. Úgy látszik, a kialakult helyzetet végül sikerült orvosolni.
Nosalty
Nagy mennyiségű, magzatfejlődést is károsító örök vegyi anyagot találtak egy 16 európai országra kiterjedő vizsgálatban. A búzaalapú termékek a legszennyezettebbek.
Nosalty
A ’90-es évek konyhaszínei újra hódítanak, de most sokkal kifinomultabban, mint valaha. Mutatjuk, hogyan frissítik fel ezek az árnyalatok a konyhát úgy, hogy az egyszerre legyen modern és nosztalgikus.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A kutatások azt sugallják: az emberi test hőtermelése és szabályozása az ipari forradalom óta elmozdult. Az, hogy ma jobban élünk, tisztább környezetben, kevesebb fertőzéssel és kényelmesebb körülmények között, befolyásolja a testhőnket is.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Sokan előnyben részesítik a sós rágcsálnivalókat. Én is így vagyok ezzel, mindig a sósat részesítem előnyben. Noha azért eszem édességet is!! Ez a fajta tészta egy dobozba téve, ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
