Elsősorban csirke szárnyhoz vagy egyéb szárnyas ételekhez ajánlott fűszerkeverék. Tartalmaz pirospaprikát, paradicsomport, sót, borsot, chilit, vöröshagymaport, őrölt köménymagot és némi ízfokozót is. A Kentucky rántott csirkecomb egy gyorsétteremlánc forgalmazásában vált világszerte ismertté, ahol elméletileg 11 fűszerrel készítik el a combokat. Természetesen a recept titkos – bizonyos tesztek szerint són és borson kívül nem is tartalmaz más fűszert, csak ízfokozót –, mindenesetre sokan próbálkoznak az ízvilág rekonstruálásával, így a fenti fűszereken kívül használható hozzá gyömbér, kurkuma, fokhagyma, kakukkfű, majoránna stb.