Borkősav
937 kcal
Tojásfehérje-poros vajkrém
297 kcal
Habcsók fenyő
1292 kcal
Bodzaszörp Mosomacilany konyhájából
Leírás
(Káliumhidrotartarát) A természetben a szőlőben előforduló sav (a magyar elnevezése is erre utal). A konyhaművészetekben több helyen is találkozhatunk vele: egyrészt a sütőpor egyik alkotóeleme, másrészt ízfokozóként, sav-szabályozóként illetve antioxidánsként használhatjuk fel.
