Báránykaraj

Báránykaraj

Leírás

A báránykaraj talán a bárány legfinomabb és legkeresettebb része. A csontos báránykaraj a gereznával együtt (a bárány gerince) is elkészíthető, ilyenkor sütés után kell a színhúst a csontról leválasztani. A bárányhús igen egészséges, fogyasztása elősegíti a lép és a vese működését, ráadásul zsírtartalma is alacsony. A bárányhússal jól harmonizálnak a zöldfűszerek, különösen a rozmaring és a zsálya. A báránykaraj ára meglehetősen borsos, így ünnepi fogásként, Húsvétra vagy Karácsonyra szokták leginkább készíteni.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Báránykaraj

fehérjetartalom

15.32 g

zsírtartalom

74028.45 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

53.68 g

Hány kalória

gramm

báránykaraj?

Top ásványi anyagok

Foszfor

143 mg

Nátrium

58 mg

Magnézium

19 mg

Kalcium

14 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.12 g

Niacin - B3 vitamin

6.06 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.62 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.19 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

15.32 g

Zsír

telített zsírsav

13.43 g

egyszeresen telített zsírsav

12.6 g

többszörösen telített zsírsav

2.42 g

koleszterin

74 g

ásványi anyagok

Kalcium

14 mg

Vas

1.43 mg

Magnézium

19 mg

Foszfor

143 mg

Nátrium

58 mg

Cink

2.87 mg

Réz

0.092 mg

Mangán

0.017 mg

Szelén

17.7 µg

szénhidrát

víz

53.68 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.1 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.19 mg

Niacin - B3 vitamin

6.06 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.62 mg

Folát

15 µg

B12 vitamin

2.14 µg

B6 vitamin

0.12 g

5 találat

Címlapról ajánljuk