Báránykaraj

A báránykaraj talán a bárány legfinomabb és legkeresettebb része. A csontos báránykaraj a gereznával együtt (a bárány gerince) is elkészíthető, ilyenkor sütés után kell a színhúst a csontról leválasztani. A bárányhús igen egészséges, fogyasztása elősegíti a lép és a vese működését, ráadásul zsírtartalma is alacsony. A bárányhússal jól harmonizálnak a zöldfűszerek, különösen a rozmaring és a zsálya. A báránykaraj ára meglehetősen borsos, így ünnepi fogásként, Húsvétra vagy Karácsonyra szokták leginkább készíteni.
Bármikor.
Hűtőben.
fehérjetartalom
15.32 g
zsírtartalom
74028.45 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
53.68 g
Foszfor
143 mg
Nátrium
58 mg
Magnézium
19 mg
Kalcium
14 mg
B6 vitamin
0.12 g
Niacin - B3 vitamin
6.06 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.62 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.19 mg
fehérje
15.32 g
Zsír
telített zsírsav
13.43 g
egyszeresen telített zsírsav
12.6 g
többszörösen telített zsírsav
2.42 g
koleszterin
74 g
ásványi anyagok
Kalcium
14 mg
Vas
1.43 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
58 mg
Cink
2.87 mg
Réz
0.092 mg
Mangán
0.017 mg
Szelén
17.7 µg
szénhidrát
víz
53.68 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.1 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.19 mg
Niacin - B3 vitamin
6.06 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.62 mg
Folát
15 µg
B12 vitamin
2.14 µg
B6 vitamin
0.12 g
Megint egy karácsony, megint egy nehézkes ötletelés, ki mit kapjon ajándékba. Ha a szeretted csípi a gasztronómiát, szeret főzőcskézni és sütögetni, akkor ne keress tovább, mert mutatunk 11 friss, 2023-as szakács- és gasztrokönyvet.
NosaltyDunahullám-sütit nem minden nap készít az ember lánya, de most az ünnepek alatt lesz azért pár szabad pillanatunk, amikor érdemes nekiállni, főleg, ha ilyen cuki muffinformában adjuk elő!
GrétiHa a csipszbűnözés nem létező kifejezés, akkor mi most azzá tesszük! Szerkesztőségünkben élünk-halunk a burgonyacsipszekért, és ha jó minőségű ecetesről van szó, lelkesedésünk duplázódik. Most, főszerkesztőnknek hála, ez a csipsz és ízvilág krémlevesként öltött testet, hogy a megfáradt lelkeket melengesse.
NosaltyA kollagén kétségtelenül a legdivatosabb étrend-kiegészítők között szerepel, legyen szó italporról, kapszuláról vagy folyadékokról. De biztosan szükségünk van ezekre, nem elég, ha odafigyelünk arra, mit eszünk?
Letudhatjuk az ünnepi hajsza nagy részét, ha már most elkészítünk egyet-kettőt az alábbi hosszan elálló karácsonyi süteményekből. Nem fognak megromlani, bepenészedni, csak álljuk meg a folytonos rájuk járást!
Ha ünnep van, úgy érezhetjük, hogy mindenből a legszebbet, a legelegánsabbat kell elővenni, legyen az étkészlet, jókedv vagy éppenséggel köret. Persze az idő vagy a pénz nem mindig adott minderre: nézzük meg hát, hogy lesz a szerény karácsonyi köretből (pofonegyszerűen) elegáns!