Báránygerinc

A bárányra szakosodott hentesboltok legkelendőbb portékája a báránygerinc. A 3-4 hónapos bárány gerince kb. 3,5-4 kilogrammot nyom, és januárban illetve húsvétkor kerül frissen az éttermek és boltok kínálatába, de egész évben beszerezhető. A bárány gerince alatt két oldalról található az oldalas, amelyet meg szoktak vásárolni a gerinccel együtt. A gerinc - a comb mellett - egészben megsüthető része a báránynak.
Főleg januárban és áprilisban, de mindig beszerezhető.
Hűtőben.
fehérjetartalom
15.32 g
zsírtartalom
74028.45 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
53.68 g
Foszfor
143 mg
Nátrium
58 mg
Magnézium
19 mg
Kalcium
14 mg
B6 vitamin
0.12 g
Niacin - B3 vitamin
6.06 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.62 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.19 mg
fehérje
15.32 g
Zsír
telített zsírsav
13.43 g
egyszeresen telített zsírsav
12.6 g
többszörösen telített zsírsav
2.42 g
koleszterin
74 g
ásványi anyagok
Kalcium
14 mg
Vas
1.43 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
58 mg
Cink
2.87 mg
Réz
0.092 mg
Mangán
0.017 mg
Szelén
17.7 µg
szénhidrát
víz
53.68 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.1 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.19 mg
Niacin - B3 vitamin
6.06 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.62 mg
Folát
15 µg
B12 vitamin
2.14 µg
B6 vitamin
0.12 g
A gyárban állítólag 14 éves gyerekek csontoztak csirkét, az ellenőrzés során pedig a vezetőség megpróbálta elbújtatni őket.
NosaltyHa nem szeretnéd hűlt helyét találni a boltok polcain ennek az élelmiszernek, akkor mihamarabb vegyél belőle.
NosaltyHa van már otthon air fryerünk, akkor azért, ha még nem, akkor pedig sóvárgásból-álmodozásból mentsük el az alábbi recepteket, jól fognak jönni!
NosaltyLetudhatjuk az ünnepi hajsza nagy részét, ha már most elkészítünk egyet-kettőt az alábbi hosszan elálló karácsonyi süteményekből. Nem fognak megromlani, bepenészedni, csak álljuk meg a folytonos rájuk járást!
Talán már ki is küldtük az első meghívásokat a családnak, barátoknak, meg is van a kiválasztott nap, most már csak egy dolog kell: vendégváró falatok karácsonyra. Az alábbi listából válogathatunk sósat, édeset, amit csak szeretnénk.
Megfordítottuk a menü rendjét: édes körtekrémlevessel kezdünk, és sós süteménnyel, sajtos rúddal zárunk, közéjük pedig, hopp, egy grillezett csirkemell ékelődött.