Legújabb cikkek

Ezt mindenképpen tedd meg a fagyasztóddal tavasz előtt

Mielőtt ismét élvezhetnénk a zsenge tavaszi zöldségeket és gyümölcsöket, érdemes átnézni a fagyasztót, hogy mit fogyasszunk el belőle, amivel még a friss vitaminforrásokig kihúzhatjuk. Vegyük számba, hogy mi, meddig áll el, mit kell előre vennünk ahhoz, hogy ne romoljon meg és ne kelljen kidobni. Az sem mindegy, hogy milyen módon tettük el az élelmiszert, a tartósítás miatt mennyit veszít ásványi anyag- vagy vitamintartalmából, illetve élvezeti értékéből a frisshez képest – tanácsolja a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.

Nosalty

Mi az a Sztroganov, és hogy lesz tökéletes?

Ezt az eredetileg orosz és a marha legnemesebb részéből, a bélszínből készült ételt mára már mindenféle húsból, sőt húsmentesen is készítik, inkább tartva a Sztroganov elnevezést egyfajta elkészítési módnak, mint különálló receptnek. De mit is jelent és hogy lesz igazán finom egy Sztroganov-féle étel?

Szekeres Dóra

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...