Csupa olyan recept következik most, ami a húsos tészta kifejezést az abszolút maximumra pörgeti: darált hússal, szalonnával, kolbásszal telepakolt spagettik, makarónik és pennék állnak sorba csak azért, hogy megfőzzük őket ebédre. Ki mit választ?
Nosalty
Tésztával, spenóttal, tojással, gombával, húsfélékkel, káposztával, krumplival... ja, és az öntetet se felejtsük, ami miatt mindegyik joghurtos saláta könnyed, kevesebb kalóriás, mégis krémes és fincsi lesz!
Nosalty
A barackos gombóc egy fantasztikus édesség, melynek senki nem tud ellenállni, különösen akkor, ha friss gyümölcsből készül a nyáron.
Nosalty
Csodás menünket kínáljuk, vigyétek, vigyétek! Hamisítatlan gulyásleves előételnek, egy könnyeden krémes, kenegetnivaló padlizsánkrém főétel gyanánt, és egy szuper puha gofri a desszert.
Nosalty
Végre elindult az idei Sziget Fesztivál, így természetesen mi is körbenéztünk a Hajógyári-szigeten. A VoxPop legújabb adásában arról kérdeztük a Szitizeneket és a Szigetlakókat, milyen ételeket hoznak magukkal a fesztiválra és mit fogyasztanak az egy hét alatt.
Rosanics Petra
A pot pie egy USA- és Kanada-szerte népszerű, jellemzően húsos piteféle, lényege, hogy a tölteléket képző ragut egyből a sütőedénybe kanalazzák, a tészta pedig a tetejére kerül. Sütés után ezen a csodás, omlós, aranybarna szénhidrátrétegen át kanalazzák a húsos-zöldséges ragut, aminek egyben köretéül is szolgál.
Rosanics Petra
Kati néni bronzszobra, a Török udvar, a Rózsaliget a Bory-vár és a Sóstói-tanösvény – már ki is találhattátok, hogy Székesfehérváron járunk. Sokan azért keresnek éttermet a városban, mert úton vannak a Balatonra vagy Velencei-tóra, de Fehérvár ideális célpont egy teljes napos kirándulásra vagy lazulós, andalgós hosszú hétvégére is. No de hol együnk az egykori koronázóvárosban?
Nosalty
A Balkán-félsziget egyik ékköve Montenegró, a legkisebb szláv állam, összesen három éghajlati zónával. Mi most csak a mediterránra koncentráltunk és elhoztuk Kotor városának klassz éttermeit és egy fagyizót is. Miért keresnénk vakon helyet vacsorára, amikor itt is van az itiner?
Nosalty
Egy hónapja nyitott meg a hatodik kerület szívében, a Hajós utcában egy aprócska étterem, ami kis mérete ellenére annál több életet, energiát és innovációt rejt magában. Meg persze isteni vegán ételeket. Magyarország első TÉNÉ, gluténmentes éttermében, a Zöldben jártam interjúzni.
Lakos Benedek
Napi Tippben megmutatjuk mi az az 5 dolog, amit kérdés nélkül mindig moss meg, mielőtt felhasználnád.
Szász Nóri
Ezek az olaszok minden dolcit, vagyis édességet olyan jól csinálnak! Ez a citromos keksz is fantasztikus, kívül roppanós, belül puha. A reggeli kávéd mellé tökéletes lesz!
Gréti
Gyerekkorunkban gyakran hallhattuk, hogy úszás/strandolás előtt nem szabad enni – de valóban ennyire fekete-fehér lenne a dolog?
Szabó Anna
Van, akinek a feje fáj, mások az ízületeikben érzik, és akadnak, akiknek egy-egy régi sérülés kezd sajogni ilyenkor. De miért vagyunk érzékenyek az időjárás-változásra, és mi minden történik a testünkben egy front érkezésekor?
Kremmer Magdi
A 2-es típusú diabétesz egy rettegett betegség, ám egy kis tudatossággal elkerülhetjük.
Szabó Anna
A héten minden jegynek krémes fagylaltot szánnak a csillagok, köztük gyümölcsös és csokis különlegességek érkeznek, amikkel egyszerűen lehetetlen betelni. Lássuk, mi a te nyári kedvenc hűsítőd!
Nosalty
Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.
Macsuga Viktória
Szeptember 6-án a budapesti Városháza Park ad otthont a Grandevú Családi Napnak, amely egész napos, ingyenes kikapcsolódást kínál az autózás szerelmeseinek, a családoknak és a zene rajongóinak egyaránt.
Hirdetés
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
A svédasztal bősége mögött tudatos trükkök is állhatnak: egy gasztroszakértő elárulta, hogyan befolyásolják, miből és mennyit eszünk.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A fotón a sütemény alja van felül, a szilikonos formám volt ilyen szép körkörös mintázatú. Picit megolvasztott fagyasztott meggyel tálaltam, igazán jól esett ebben a nagy melegben.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
