Sok házi hamburger azért áll gyenge lábakon, mert a húspogácsa kiszárad, így az igazán finom, lédús állag elmarad. Ennek viszont most vége, mert a Knorr megtalálta a megoldást: megalkotta a Knorr Szaftos Hamburger Alapot, amitől a házi burgerek lelke, azaz a húspogácsa tényleg hibátlan lesz.
Hirdetés
Japán szépen, fokozatosan elkezdte beleengedni a Csendes-óceánba a fukusimai erőmű szennyezett hűtővizét. Úgy tűnik, jobb, ha ezentúl kétszer is meggondoljuk, honnan származó tengeri kütyüt eszünk. Kínai betiltotta a tengeri herkentyűk exportját.
Nosalty
A kakaós csiga az egyik legautentikusabb magyar péksütemény, hiszen más országokban nem igazán lelhető fel ilyen ízben. Mivel minden pékségben megtalálható, emiatt szinte végtelen különböző receptverziója él. Most mi is kipróbáltunk egy új elkészítési módot, ahol nemcsak a vaníliás tej, hanem az elkészítési mód is csavar egy keveset a megszokott recepten.
Kristyán Fanni
A kánikulában sokan egy hűsítő itallal csillapítják a szomjukat, de akadnak olyanok is, akik a forró folyadékokra esküsznek. A szakértők inkább az utóbbit javasolják, azt is elmondják, miért!
Nosalty
Lehet, hogy érdemes néhány tanácsot megfogadni, amit a 101 éves neurológus az étrendjével kapcsolatosan megosztott – legalábbis akkor, ha szeretnénk sokáig élni.
Nosalty
A tejföl a magyar konyha alfája és ómegája, az alapanyag, amivel és amitől minden finomabb. Na de mi van, ha épp kifogytunk belőle, és nagyon kéne a receptbe, vagy ha külföldön vagyunk, és helyettesítenénk?
Nosalty
Igen, vannak bizonyos zöldségek, melyeknek nagyon jót tesz a hő, hiszen tápanyagban gazdagabbak lesznek főzve.
Nosalty
Pikács Árpi séf ismét a Nosalty stúdiójában járt, és megmutatta az egész szerkesztőségnek, hogyan lehet igazán tökös lecsót főzni. Duplán tökös lett, ugyanis Árpi a szakmai tudásán túl szezonális csillagtököt, azaz patisszont is pakolt bele. Ha te is ellesnéd egy séf titkait, olvass tovább!
Nosalty
Amikor nyáron annyi minden más édesség elvonja a figyelmünket, talán nem a kelt sütemény a legkeresettebb receptkategória. Pedig ilyenkor, a nagy melegben is megérdemlik, hogy befűtsük miattuk a konyhát: az alábbi receptek legalábbis mindenképpen.
Nosalty
Lángosozzatok be, használjátok ki a 33 fokos nagy melegeket odakint, bent pedig a hűvösben süssétek meg strandos kedvenceteket!
Nosalty
Neked sincs klímád? Nem vagy egyedül! Tekintve viszont, hogy az országban kezdenek dzsungelekhez hasonlóan párás, 40-fokos nyarak uralkodni, aminek az okaiba most ne is menjünk bele, gond lehet, hogy hogyan tedd hűssé a lakásod. Ebben segítünk.
Nosalty
Amikor már azt hinnéd, a burgonyaköreteket sem lehet azért a végtelenségig variálni, akkor jövünk mi egy ilyen gyűjtéssel, és megborítjuk a nyugalmad!
Nosalty
A mai menüvel próbáljuk enyhíteni a nagy forróság okozta kellemetlenségeket, éppen ezért az előétel és a desszert hidegen érkezik, a főétel pedig szintén egy igazi nyári finomság lesz.
Nosalty
Megdöbbentő árakkal találkozott a Roadster újságírója, amikor barátjával egy budapesti fürdőbe látogatott. A belépőnél sokkal nagyobb sokkot okoztak a büfében elkért összegek.
Nosalty
Az előre pácolt hús megspórolhatja az előkészítést, de a kedvező ár nem feltétlenül jelent jó vételt!
Németh Orsi
Hiába dolgoztunk gondosan a lekvárral, befőttel vagy savanyúsággal, néha a tető mégsem akar rendesen lezáródni. Mutatjuk, mi lehet az oka, és mire érdemes figyelni, hogy ne vesszen kárba a sok munka.
Németh Orsi
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Kormos Lili
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Tökös heti menü azoknak, akik hajlandóak a kapros tökfőzeléken és a rántott cukkinin és patisszonon túl is nyitni az új ízekre és receptekre, és eme három, nyáron szezonális, zsenge, univerzálisan elkészíthető tökfélével sütni-főzni.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Szerintem a cukkinivaj szót Magyarországon még senki sem írta le, vagy használta köznyelvben, pedig az első cukkinivajas mártást Julia Child már jó régen elkészítette, igaz, ő ...
Lányom nagy kedvence. Mindig ezt kell hoznom neki a kínai gyorsétteremből, de csak ezt. Gondoltam, elkészítem neki itthon. Sok receptet és receptvideót néztem meg a neten, és ez lett ...
