A legtöbb étel viszonylag egyszerűen besorolható vagy az édes vagy a sós kategóriába, innentől kezdve pedig nincs nagyon átjárás köztük. Vagy mégis? Miért kerülhet példáu cukor a sós ételekbe?
Lakos Benedek
A szénhidrátokat rengeteg tévhit övezi, például az, hogy hízlalnak és nem tesznek jót az vércukorszintünknek, pedig a szénhidrátokat nem lenne szabad démonizálni, mert nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Ennek ellenére szakember sem javasolja, hogy magában fogyasszuk őket.
Nosalty
Egy egyszerű háztartási tipp terjed villámgyorsan: az alufólia nemcsak a sütőben jön jól, hanem a fagyasztóban is segíthet spórolni, csökkenti a jégképződést, és megkönnyíti a leolvasztást.
Nosalty
Aki hó végén is szeretné kiélvezni a nyáreleji szezon legjavát, vásároljon karalábét: ilyenkor zsenge, édeskés és ízletes a zöldség, ráadásul isteni főzeléket készíthetünk belőle. Segít mindebben a hónap olcsó receptje sorozat alábbi cikke!
Lakos Benedek
Több mint egy évtizedes működés után végleg bezár a Gozsdu udvar egyik népszerű helye.
Nosalty
Mindig van valami újdonság, amibe bele lehet szeretni, ha növényekről van szó. Ismeritek a japánfűzfát? Csodás és extravagáns díszcserje, melynek gondozásához most adunk pár tanácsot.
Nosalty
Teletöltjük az éhes gyomrokat egy galuskás kukoricalevessel, gombával spékelt lecsóval és fahéjas keksszel.
Nosalty
Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke a Pénzcentrumnak adott interjút, melyben többek között a hazai fagylaltpiacról is kifejtette gondolatait.
Nosalty
Egy váratlan rosszullét miatt Tóth Verát mentő szállította a sürgősségire – az ijesztő élmény rádöbbentette, hogy ideje változtatni.
Nosalty
Mindenki szeretne mesésen virágzó kertet, de ezt elérni nem is olyan könnyű: rengeteg apró részletre oda kell figyelnünk, például arra, hogy milyen a talaj.
Szabó Anna
Székelyföld egyik legismertebb turisztikai látványossága a megsemmisülés szélére került. Nagyon úgy néz, ki hogy a parajdi sóbánya többé nem lesz látogatható.
Nosalty
A főzelék egy négyévszakos kedvenc a magyar konyhákban: amit pedig gyakran készítünk, arról nem árt alaposan megtanulni mindent. Fókuszáljunk most a habarásra, és kerüljük el a sűrítés során felmerülő leggyakoribb problémákat.
Lakos Benedek
Aki rendszeresebben látogat török gyorséttermeket, már egészen biztosan láthatta a saláták sokszínű kínálatában a joghurtos padlizsánt. Szerencsére nem kell mindig elmennünk gyrosozni, ha rákívánunk erre a salátára: otthon is könnyedén elkészíthetjük.
Lakos Benedek
Egyáltalán nem mindegy, hogyan vágjuk fel a zöldségeinket, több okból sem.
Nosalty
Búcsúzunk a hazai gasztronómia egyik meghatározó alakjától: elhunyt Lőrincz György séf, a Babel egykori konyhafőnöke, Az év konyhafőnöke díj 2015-ös kitüntetettje. A fiatalon berobbant tehetség kreativitásával, szenvedélyével és kompromisszumot nem ismerő szakmai alázatával maradandó nyomot hagyott a magyar vendéglátásban.
Nosalty
A családi vacsora nem attól lesz tökéletes, hogy minden tányér után elhangzik egy dicséret. A kutatások szerint a nyugodt jelenlét és az őszinte visszajelzés sokkal többet adhat a gyerekek önbizalmához.
Nosalty
Egyre többen tesznek fémkanalat az ablakba, mert úgy tartják, csökkenti a páralecsapódást. Megnéztük, van-e tudományos alapja a népszerű praktikának.
Nosalty
A mai menüsorban őrületes kovászos uborkás gazpacho, aranybarnára pirított rántott karfiol és a túrógombóc egyik izgalmas formája vár, utóbbi rengeteg málnavelővel.
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
Nyitott ablaknál alszol? Egy kutatás szerint az éjszakai zajok akkor is ronthatják az alvás minőségét, ha fel sem ébredsz. Mutatjuk, mikor érdemes inkább becsukni az ablakot.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
