A Project Fillet almárkáról és a kibontakozó tervekről Tenner Benjámin alapító és Ruff Dávid executive chef és társ-tulajdonos mesél.
Nosalty
A nemzetközi sztárvendégek mellett számos magyar nagyágyú is csatlakozik az ingyenes jövőfesztiválhoz.
Nosalty
Augusztus hivatalosan a nyár utolsó, forró, igazi mindent bele hónapja – élvezzük ki, de ne csak tétlenkedjünk, a kert még ekkor is tartogat feladatokat!
Brecz Judit
Csütörtöki ajánlatunkban a gyümölcsökre helyezzük a hangsúlyt. Az se baj, ha már lecsúsztunk a szezonról, kiválthatjuk befőtt vagy fagyasztott változattal.
Nosalty
Egy gyorsan összedobható süti bármikor jól jön. Gazdagítsd gyümölcsökkel vagy csokidarabokkal, elrontani biztosan nem fogod!
Nosalty
A bolognai a legtöbb "leg"-gel rendelkező olasz kaja: a legklasszikusabb, legismertebb és legnépszerűbb tésztafélékhez tartozik, nem véletlenül!
Nosalty
Kovászos uborka, aranyló csemegekukorica vagy klasszikus pirosló meggyleves. Ezeknek a leveseknek az ízén túl a külleme is rögvest megnyer majd magának. Kanalazzátok őket!
Nosalty
Olyan már többször is előfordult, hogy egy gyorséttermi ételen romlott, gyanús vagy éppen undorító elváltozást talált a vendég, ez az eset azonban igazán elrettentő.
Nosalty
Ha egy is változatosságra vágyunk a jól megszokott zöld uborkák mellett, akár magunk is ültethetünk a kertünkbe fehér változatot. Ezeket kell tudni róla.
Macsuga Viktória
Sokan vetik be a különböző fogyasztó teákat a diétájuk során, hogy könnyebben beinduljon a súlyvesztés, de vajon tényleg érdemes literszámra inni őket?
Nosalty
Ha téged is idegesít, hogy kis jégkristályok keletkeznek a jégkrémed tetején, akkor próbáld ki ezt az egyszerű trükköt.
Nosalty
Vajon kik diktálják a cukrásztrendeket, és honnan erednek a legfinomabb újdonságok?
Nosalty
Eddig mindig vécépapírral kibélelt deszkával próbáltál meg védekezni a fertőzések ellen?
Kessel
Egy gasztrofesztivál, amit nem a nagy márkák, hanem a hazai alapanyagtermelők támogatnak. Az első Séf Fesztivál Tihanyban debütál. (x)
Hirdetés
A főzelékekről sokunknak még mindig a menzás, lisztes tejjel felöntött verzió ugrik be, pedig ez a műfaj bőven túl tud lépni ezen. Egy kis kreativitással, jól megválasztott alapanyagokkal és néhány konyhai trükkel a gyerekkori kedvencek tej nélkül is selymesek, krémesek és szerethetőek maradnak. Mutatunk 6 főzeléket, ami bebizonyítja: a komfortkaja nem a tejtől lesz igazán jó.
Hirdetés
A krémes, extrán finom töltelékkel töltött klasszikus vagy újító süteményeknek egész januárban helyük van az asztalon. És miért ne készíthetnénk el a jól ismert kedvenceinket teljesen vegán változatban? Meg fogunk lepődni, milyen fantasztikusak lesznek, kizárólag növényi összetevőkből is!
Hirdetés
Egészséges, tápláló és nagyon krémes zöldséges levesek? Pont erre van szüksége a testünknek 2026 első hetében! Az év végi dínom-dánom után igazi felüdülés lesz ezeket a könnyű fogásokat kanalazni, ráadásul a Dr. Oetker Creme VEGA most sem hagy cserben minket: vele válik minden állati eredetű összetevőktől mentes finomság tökéletessé!
Hirdetés
A bevásárlást ma már egyetlen koppintással meg lehetne tervezni, mégis sokan előbb tollat ragadnak. A kézzel írt bevásárlólista nemcsak praktikus eszköz, hanem sokat elmond arról is, hogyan gondolkodunk, döntünk és szervezünk a hétköznapokban.
Lehet variálni a receptúrát, kipróbálni más nemzetek lencsés ételeit, esetleg vörös lencsére váltani, mi azonban most a magyaros, barna lencséből készült főzeléknél maradunk, és megmutatjuk, mi az az alapanyag és az a pár egyszerű tipp, melyek nélkül nem lesz az igazi a lencsefőzelékünk.
Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is.
Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...
