A finom ételek legfontosabb kelléke a minőségi alapanyag.
Ze(n)derta, aki még akár gondolatban is főz
A finom ételek legfontosabb kelléke a minőségi alapanyag.
A finom ételek legfontosabb kelléke a minőségi alapanyag.
Idén ősszel is igen enyhe az idő, így nyugodtan tervezhetünk nagy sétákat és kirándulásokat a szabadba. A természetjáráshoz pedig szendvics is dukál, hiszen egy mindenféle földi jóval megpakolt szendó remek ebéd lehet egy kirándulós napon. Fontos azonban, hogy laktató és tápláló is legyen - szerencsére Márk pont egy ilyen receptet hozott nektek!
Vannak olyan alapanyagok és olyan ételek, amelyek sajnos igen kellemetlen szájszagot képesek okozni...ezzel együtt pedig egy sor kellemetlen helyzetet is. Mégis imádjuk őket, például bármit, ami jó sok hagymával készül, legyen az lepény, tészta vagy leves.
A fejekben az él, hogy a levesekhez, tésztaételekhez nagy macera házi tésztát készíteni, ma már ezért automatikusan a gyári száraz tészta után nyúlunk. A legendás balatoni étterem, a Kistücsök séfje ezzel szemben arra biztat minden főzni szeretőt, hogy bátran álljunk neki frissen kigyúrni a tésztát, mert egy kis gyakorlással gyorsan megvan, az élmény pedig magáért beszél majd.
NosaltyMerítsünk napfényes inspirációt a dél-amerikai régió gasztronómiájából: főzzük meg az alábbi tacókat és burritókat, ha kint szürkésre fordult az időjárás.
NosaltyKövetkezzék néhány szakértői tipp, ha át szeretnénk teleltetni a paprikát, hogy jövőre is élvezhessük finom termését, és hogy házi lecsót, pörköltet főzzünk belőle.
NosaltyHangulatos, kuckózos, konyhában pepecselős ebéddel készültünk ma: leves helyett egy utolsó nyári csókként görögsaláta jár, utána mediterrán vonalon maradva pizza, édes zárásként pedig citromos tiramisu.
Sok országban dísznövényként funkcionál a kakastaréj, másnéven a celosia, ugyanis azt már kevesebben tudják, hogy értékes zöldségnövény is egyben. Az első fagyokig ízletes hajtásokat hoz, amit érdemes pörköltbe, levesekbe belefőzni.
Sajtos húsételekkel készültünk, nehogy már éhen maradjatok. Őrület fincsik lesznek!