Tényleg számtalanszor találkozhattunk már azzal az állítással, hogy naponta egy pohár vörösbor elfogyasztása egészséges, mert jót tesz a szívnek. Sok esetben laikusok mondhatták nekünk, de akár orvosoktól is hallhattunk – ennek ellenére ez egy álhír. Minden, a témában végzett tudományos kutatás ugyanis ennek az ellenkezőjét állítja.
Nincs olyan alkoholszint a szervezetben – a mérsékelt sem –, ami ne jelentené a szívproblémák enyhe kockázatát.
Tény, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás nem túlzottan veszélyes, mivel a szervezetünk képes ügyesen kiűzni a méreganyagokat – de már napi egy pohár vörösbor is képes negatívan befolyásolni az egészségünket. Egyszerűen fogalmazva: napi szinten egy pohár bor elkortyolgatása esetén a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának kockázata szinte nulla – de nem nulla.
Honnan ered mégis a félreértés?
Felmerülhet a kérdés, hogy akkor mégis honnan származik ez a széles körben ismert álhír. Nos, néhány korábbi tudományos kutatásból, amelyek egyes tényezőket nem vettek figyelembe, mégpedig a felmérésekben résztvevő alanyokra vonatkozóan. Például: egyes eredmények alapján azt látták, hogy azok, akik kevés alkoholt fogyasztottak, alapvetően egészségesebbek voltak a többet ivóknál. Azt viszont nem vették számításba, hogy a kevésbé alkoholizálók alapvetően is egészségesebb életmódot folytattak.
Egy másik felmérésben pedig egyenesen arra jutottak, hogy az alkoholt nem fogyasztó alanyok körében magasabb volt a kardiovaszkuláris betegségek aránya, mint az alkoholizáló alanyok körében. Azzal viszont nem számoltak, hogy az adott, nem-ivó résztvevők általánosan magasabb testtömegindex-szel és magasabb vérnyomással rendelkeztek, miközben kevésbé voltak fizikailag aktívak.
Itt azt is felhozhatjuk, hogy egyes kutatók megerősítették: a borban vannak olyan molekulák, amelyek jót tesznek a koszorúereknek.
Ez valóban így van, ám annyira kevés van belőlük, hogy a hatásukat a gyakorlatban nem érzékelhetjük. Azt láthatjuk tehát, hogy az alkoholfogyasztás minden esetben árt, ez alól nincs kivétel – és minél többet iszunk, a kockázatok annál inkább nőnek exponenciálisan.
Még több egészség:
