A 33 éves Hugo és ikertestvére, Ross Turner nem mindennapi kísérletnek vetették alá magukat. Révén, hogy egypetéjű ikrek, és 100%-ban ugyanolyan génállománnyal rendelkeznek, a londoni King's College kutatásának alanyaiként 12 héten keresztül két egymástól eltérő életmódot folytattak: míg egyikük, Hugo ez idő alatt teljesen vegán életmódra váltott, addig testvére, Ross húsevő maradt.
A testvérpár minden nap ugyanannyi kalóriát vitt be szervezetébe és ugyanannyit edzettek, legalább heti 5-6 alkalommal szenteltek időt a testmozgásnak. Ezalatt az idő alatt a testvérek egészségét, izomtömegét és koleszterinszintjét is egy egyetemi kutatócsoport figyelte, arra voltak kíváncsiak, hosszú távon melyik étrend számít egészségesnek.
A három hónapig kizárólag növényi étrenden élő Hugo elmondása szerint nehezen állt át új, vegán életmódjára, rövid időn belül azonban már érezte, sokkal energikusabb, mint azelőtt.
Az első pár hétben sóvárogtam a húsért, és állandóan húst, sajtot és tejtermékeket akartam enni...Aztán sikerült átállni a gyümölcsökre és a magvakra. Sokkal egészségesebb lettem, és a vércukorszintem is stabilabb lett
– nyilatkozta a Daily Starnak Hugo Turner.
Mindeközben a húsevő testvér, Ross állítása szerint nem tudott minden alkalommal jól teljesíteni az edzőteremben, és a kísérlet alatt jött rá arra, milyen sok feldolgozott élelmiszert fogyaszt. A 12 hét elteltével a vegán iker csaknem három kilogrammtól szabadult meg, koleszterinszintje és testzsíraránya is csökkent, valamint a kettes típusú diabétesz kialakulásának esélye is kisebb lett. Testvére, a húsevő Ross öt kilogrammnyi izmot növesztett, és két kilogramm zsírt szedett magára. A kutatók és a testvérpár szerint is a legideálisabb táplálkozási forma a vegyes étkezés. A BBC dokumentumfilmet is készített a testvérpár kísérletéről.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
