A Science c. folyóiratban megjelent friss kutatási eredmények szerint a rendszeres üdítőital-fogyasztás hozzájárulhat a vastagbéldaganatok gyorsabb növekedéséhez.
Közismert, hogy mára a túlsúly, az elhízás világméretű problémákat okoz. A kialakult járványszerű helyzet hátterében elsősorban az egészségtelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód áll. Tudományosan bizonyított, hogy az elhízás önmagában kockázati tényezője egyes daganatos megbetegedéseknek, közöttük a vastagbélráknak is.
A fogyasztói társadalmak virágzásával törtek előtérbe az üdítőitalok is, amelyek egy része ma már kapható hozzáadottcukor-mentes formában is, de a piacot még ma is a hozzáadott cukrot is tartalmazó termékek uralják. Az élelmiszeriparban gyakran különféle, pl. kukoricából készült, glükózt és fruktózt tartalmazó szirupokkal édesítik ezeket a termékeket.
A new yorki Weill Cornell Medicine intézet kutatói daganatos megbetegedésekre hajlamos, de nem elhízott egereken vizsgálták az üdítőitalok édesítésénél gyakran használt, ún. magas fruktóztartalmú (HFCS) kukoricaszirup rendszeres fogyasztásának hatását. Az egerek 8 héten át, napi szinten fogyasztottak kukoricaszirupot. Az egerek olyan mennyiségű kukoricaszirupot fogyasztottak, ami egy doboznyi üdítőitalnak felel meg egy felnőtt ember esetében. A kísérlet során kiderült, hogy a szirupban található fruktóz a lebontását követően fokozta a daganatos sejtek növekedésének ütemét illetve kedvezőtlen hatással volt a daganat stádiumának súlyosságára.
Természetesen annak érdekében, hogy pontosan megismerhessük, milyen hatással van a HFCS az emberi szervezetre további, hosszú távú kutatások szükségesek. Az azonban biztos, hogy az egészségtelen táplálkozás, a rendszeres, napi szintű cukorfogyasztás (akár pl. az üdítőitalokban található "rejtett" cukor formájában) jelentős mértékben hozzájárul egészségi állapotunk romlásához, a túlsúlyhoz, az elhízáshoz, az ún. metabolikus szindróma kialakuláshoz és egyes a daganatos betegségek kialakulásához is. A fentiek azonban nem jelentik azt, hogy alkalmanként ne lehetne cukrot vagy cukrot tartalmazó üdítőitalokat fogyasztani, a lényeg a mennyiségen, a gyakoriságon és a mértéken van.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Ezeket olvastad már?
Megdöbbentő, hogy ebbe halunk bele a legtöbben
A The Lancet című brit tudományos lap tanulmánya szerint világviszonylatban a halálozások 20%-a a helytelen táplálkozásra vezethető vissza.
Nosalty
8+1 ok, amiért nem fogysz
Egészségesen étkezel napi hatszor, keresed a light termékeket, mégis állandóan éhes vagy, és a mérleg mutatója sem mozdul a kívánt irányba. Mi lehet az oka?
Bodon Judit dietetikus
3+1 ok, ami miatt idén sem érdemes egy újabb őrült...
Szeretnél klassz formába lendülni a nyárra? Arra azért figyelj, hogy a gyors sikereket ígérő diétáknak rengeteg hátulütőjük van. (X)
Hirdetés
Újabb kockázat merült fel a light üdítőkkel kapcsolatban
Évek óta folyik a vita arról, hogy vajon a diétás üdítők mennyire egészségesek – most újabb bizonyíték érkezhetett arra, hogy ezeknél is érdemes mértéket tartani.
Stuth-Nagy Niki
