A torma gyógy- és fűszernövény, melynek a konyhában és a gyógyászatban is vastag gyökerét használjuk leginkább: frissen reszelve rendkívül csípős, orrfacsaró vegyület szabadul fel belőle - ezt mindnyájan jól ismerjük, sőt, legtöbben ezért szeretjük.
Na de tudtad, hogy ennyire egészséges a torma?
- magas a C-vitamin-tartalma
- gazdag ásványi anyagokban: sok benne a folsav, a kálium, kálcium, magnézium, cink
- vírus- és baktériumölő hatásokat tulajdonítanak neki
- tisztítja a légutakat, segít a nátha és az orrdugulás tünetein - a népi gyógyászat már a 17. század óta használja
- a tormában lévő mikrotápanyagok segítenek megfelelő szinten tartani a vérnyomást
- támogatja az emésztést, rosttartalma segít megelőzni a székrekedést és a krónikus hasmenést egyaránt
Lássuk, hogy húsvétkor a sonkatekercsen túl még milyen ételekben kitűnő választás a torma:
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségnehézMég több sós pite287Kalória10.7gFehérje32.5gSzénhidrát12.4gZsír
Egy gyönyörű, fonott szélű sós pite húsvétra illetve tavaszra, melynek tölteléke sajtos-tormás-tejszínes, tésztája pedig édesen sós, foszlós élvezeteket ígér. Díszítéséért pedig a gyerekek is egészen biztosan odalesznek! -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több lazacreceptek327Kalória35.4gFehérje5.8gSzénhidrát17.2gZsír
Miért is ne ehetnénk lazacot húsvétkor? Igazán ünnepi halféle, amely már önmagában elegáns, de ilyen tormás-mustáros, frissítően pikáns ízesítéssel valóban isteni lesz! Friss salátával kínáljuk, de a burgonyapürét is elbírja. -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségkönnyűMég több uborkaleves370Kalória24.2gFehérje32.9gSzénhidrát16.7gZsír
Retek, tojás, zöldfűszerek, torma? Ezek aztán igazi húsvéti alapanyagok! Az okroshka alapja alapvetően egy uborkából, retekből, tojásból, fűszernövényekből készült saláta, amit nyakon öntenek a kefires lével. A recept kicsit sem hagyományos, mi azonban mindenképpen arra ösztönzünk titeket, hogy próbáljátok ki! -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több lazacos tapas341Kalória7.3gFehérje25.9gSzénhidrát23gZsír
Ha húsvét, akkor vendégváró receptek: ha szeretnéd egy sós, leveles tésztás, különleges külsejű, gyorsan elkészülő krémsajtos-tormás finomsággal elkényeztetni az éhes szájakat, íme, mi őt ajánljuk! -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségközepesMég több kalács374Kalória13.4gFehérje37.2gSzénhidrát18.2gZsír
A húsvét összes íze egy tölcsérben, de nem sonkába vagy sajtszeletbe, hanem kalácsba töltve. A puha, élesztős tésztájú kalácshengereket krémes, tormás-sonkás tojássalátával töltjük, és mind befaljuk! -
-
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több bundás hús606Kalória52.3gFehérje14.3gSzénhidrát36.1gZsír
Hát persze, hogy rántott csirkés receptet is mutatunk! Minden ünnep elengedhetetlen kelléke azoknak, akiknek szíve csücske a bundás hús...ezúttal tormával spékelve, hogy a húsvét hangulata mindenképp belengje a családi asztalt! Kipróbáljátok? -
adagIdőpKöltségolcsóNehézségközepesMég több krumplisaláta344Kalória5.8gFehérje31.6gSzénhidrát22.8gZsír
Ki ne szeretne krumplisalátával ünnepelni bárhol, bármikor? Lehet tél, tavasz, ősz, nyár, a burgonya jó barátunk, és az is előnye, hogy mindig szezonálisra hangolhatjuk. Itt épp tormával és citrommal tavasziasítjuk! -
adagIdőpKöltségmegfizethetőNehézségkönnyűMég több gombócleves453Kalória22.3gFehérje18.9gSzénhidrát29.4gZsír
Egy kellemesen pikáns, laktató húsos levest is mutatunk: nagyon kellemes, citromos-tejfölös-mustáros (kicsit az Eszterházy-rostélyosra emlékeztet az íze.) Ha nem merünk a hajdinával kísérletezni, ki is hagyhatjuk, vagy pótolhatjuk pl. árpagyönggyel!
Keress húsvétra tormát az Univer termékei között, itt!
