Alapvető technikák a konyhában, amiket ismerni kell ahhoz, hogy sikerüljön a legegyszerűbb fogás is! Te melyikkel állsz hadilábon?
Országh Kitti
Egy pszichológus gondolatai arról, hogyan kötött össze egy egész világot az utóbbi két hónap. Hogyan lehet, hogy másokért (is) képesek voltunk áldozatokat hozni?
admin
A 7 legtutibb és talán legegyszerűbb süti receptjét hoztuk el nektek, a legjobb pedig, hogy a gyerekeket is könnyedén bevonhatjátok a munkálatokba a #HÁZIMENZA segítségével!
Nosalty
Ha még nem tetted, ideje elkezdeni a karácsonyi próbafőzést. Például ezzel az ellenállhatatlan ünnepi menüsorral.
Nosalty
Mindennapos kaja, de vajon honnan ered, ki főzött először gulyást? Utánanéztünk, és nem meglepő, a leleményes marhapásztorok tarisznyájából ered a ma ismert gulyás receptje.
Országh Kitti
Az a szerencse ért minket, hogy megkóstolhattunk 11-féle karácsonyi LIDL-édességet - csokit, kekszet, kalácsot, puszedlit. Ezt gondoljuk róluk... (x)
Nosalty
Ha már előtted az aranyló, egészben sült pulyka, akkor a nehezén túl vagy! A sütés után már csak a felszelése van hátra, ehhez adunk egy kis segítséget, hogy tökéletes legyen a végeredmény.
Nosalty
Mielőtt bejelentette volna, hogy terhes, rengeteg kritikát kapott az alakjára.
Nosalty
Elsősorban űrhajósoknak tervezték, de könnyedén lehetséges, hogy hamarosan a hétköznapi emberek tányérjára is felkerül majd.
Nosalty
Ma az ázsiai illetve kínai konyha kedvelői örülhetnek, de a kókuszos édességeket imádók sem fognak siránkozni!
Nosalty
Ha azt szeretnéd, hogy inkább a zöldségeken legyen most a nagyobb hangsúly, ami az étrendedet illeti, akkor jó hírünk van, hoztunk pár fantasztikus receptet:
Nosalty
Afrodiziákumnak nevezünk minden olyan ételt és fűszert, amely képes növelni a nemi vágyat. A kifejezés Afrodité görög istennő nevéből ered, a következő lista pedig bebizonyítja, rengeteg olyan, a konyhánkban is megtalálható élelmiszer van, amely képes serkenteni a libidót.
Nosalty
Ne mondja senki, hogy a hétköznapi ebédnek, vacsorának unalmasnak kell lennie. Dobjuk fel a hangulatot egy színpompás tortával: ezek a csodák gyönyörködtetik a szemet, és kényeztetik a ízlelőbimbókat.
Nosalty
Ha egy olyan húsfélét kellene mondanunk, amit állandóan kerestek az oldalunkon, akkor a csirkemell lenne az. Vajon melyik belőle készült fogást ajánlják neked a hétre a csillagok?
Nosalty
Nincs bosszantóbb annál, amikor a frissen vásárolt vagy a kertből szedett ropogós uborkába beleharapva kellemetlen keserű ízt érzünk. Legyen szó egy nyári uborkasalátáról, szendvicsről vagy a készülő kovászos uborkáról, egyetlen keserű darab könnyen elronthatja az egész fogást. Mielőtt azonban kidobnád, érdemes kipróbálni ezt az egyszerű praktikát.
Nosalty
A spenótban, kelkáposztában és más zöld leveles zöldségekben található K1-vitamin a kutatások szerint a tüdő egészségével is összefügghet.
Nosalty
Nem könnyű feladat olyan avokádót választani, ami még nem rohad belül, mégis fogyasztásra alkalmasan puha. Mai Napi Tippünkben nem a jó kiválasztáshoz adunk ötletet, hanem ahhoz, hogyan tudod „beérlelni" akár 10 percen belül.
Nosalty
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
Búcsúzunk a hazai gasztronómia egyik meghatározó alakjától: elhunyt Lőrincz György séf, a Babel egykori konyhafőnöke, Az év konyhafőnöke díj 2015-ös kitüntetettje. A fiatalon berobbant tehetség kreativitásával, szenvedélyével és kompromisszumot nem ismerő szakmai alázatával maradandó nyomot hagyott a magyar vendéglátásban.
A mai menüsorban őrületes kovászos uborkás gazpacho, aranybarnára pirított rántott karfiol és a túrógombóc egyik izgalmas formája vár, utóbbi rengeteg málnavelővel.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
