Az alufólia mindig is kedvelt használati eszköze volt a konyhánknak, nem igazán jó meglenni nélküle. Tudtad, hogy ezeket is tudja?
Brecz Judit
Burgonya, karaj, lazac, rizottó, karfiol, mutatjuk, miket készíthettek egyetlen tepsiben!
Nosalty
Továbbra is a tavaly eltett lekvároknál maradva most a húsokra koncentrálunk, és megmutatjuk, micsoda fenséges párosítás a hús és a lekvár!
Nosalty
A húsok elkészítésénél kiemelten fontos, hogy olyan technikákat alkalmazzunk, amelyek a lehető legkevésbé szárítják ki a húst. Érdekes módon azonban nemcsak az állati alapanyagokra, hanem egyes zöldségekre is vonatkozik ez a szabály: nézzük, melyekre!
Lakos Benedek
A tavaszi virágzás jegyében egy olyan arborétum-gyűjtést hoztunk nektek, amiket érdemes meglátogatni, különösképpen ebben az időszakban. A hazai flóra legfőbb képviselőivel találkozhattok az arborétumokban, ami csodás kikapcsolódást jelent a hétvégére!
Balogh Lilla
A kutatások alapján úgy tűnik, komoly betegségek ellen is bevethető a reggelink mellé kortyolt kedvencünk mellékterméke.
Nosalty
Vannak azok a pofonegyszerű receptek, amelyek mégis olyan elegánsnak hatnak, mintha most léptek volna le egy menő étterem étlapjáról. Az alábbi kecskesajtos-fügés előétellel is ez a helyzet – ha van fügefánk (vagy egy barátnak, ismerősnek), szó szerint kötelező az elkészítése.
Lakos Benedek
Nincs ötleted, mit főzz? Egy nagy adag darált hús, és már kinn is vagy a vízből! Párosítsd tésztával, káposztával, zöldbabbal, tökkel vagy mondjuk padlizsánnal, és voilá!
Nosalty
Nem, ez bizony nem az eheti horoszkóp jóslata: az életünk tényleg színesebb és egészségesebb lesz, ha a lenti saláták egyikét elkészítjük. Főleg ilyenkor télen szükségünk van mindkettőre, hiszen messze még a napsütés.
Nosalty
Tokány uborkával, gombával, cukkinivel, borsóval, cukkinivel - melyiket szereted? Főzz dupla adagot, hogy másnapra is maradjon, a köretet pedig naponta variálhatod - tészta, galuska vagy nokedli illetve rizs is illik hozzá!
Nosalty
A Nosalty házimenza csoportja mellett toplistáinkkal is dobjuk a mentőövet a kedvenc gasztroközösségünknek. Ezúttal könnyen elkészíthető pékárukat, puha kifliket ajánlunk nektek!
Nosalty
Comb, karaj, tarja, szűzpecsenye - a sor folytatható, és érdemes is folytatni, mert megannyi csodás és ízletes fogás készíthető sertéshúsból!
Nosalty
Több problémával is küzdenek a termesztők Európában, ezért jelentős dráguláson ment keresztül az egyik kedvenc zöldségünk.
Nosalty
Ha szigorúan csak egy konyhabútortípust kellene választanunk a világ összes fajtája közül, tuti fából készülne, mert a fa örökzöld, természetes, meleg, házias, hangulatos és otthonos, ráadásul kiválóan passzintható más és más stílussal, anyaggal, színnel. Lássunk pár elképesztően szép, csupafa konyhát!
Brecz Judit
Ma sem hagyunk éhezni titeket: klasszik magyaros főétel egy kis sült zöldséggel és mártogatóssal, na meg pár falat édes, csokis kényeztetés vár.
Nosalty
Összegubancolódik lepedő a mosógépben? Mutatjuk, mi állhat a háttérben, és mit tehetsz azért, hogy tisztább, kevésbé gyűrött ágynemű kerüljön ki a gépből.
Nosalty
Inzulinrezisztencia esetén nem kell mindent száműzni az étrendből, de ezt az 5 ételcsoportot érdemes ritkábban fogyasztani vagy, ha teheted, elkerülni - a dietetikusok szerint.
Nosalty
A zabpehely az elsők között szerepel, mint koleszterinszint-csökkentő étel, pláne, ha felturbózzuk még egy kis extrával. Lássuk, mi a legjobb módja a zabpehely fogyasztásának, hogy még egészségesebb legyen!
A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet, hogy a fagyóban lapul, lehet, most vesszük meg frissen, a lényeg ebben a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
