Egy év alatt majdnem 50 százalékkal lett drágább ez a zöldség

Több problémával is küzdenek a termesztők Európában, ezért jelentős dráguláson ment keresztül az egyik kedvenc zöldségünk.

43 százalékot drágult a hagyma egy év alatt – számolt be a jelentős változásról az Agroinform oldala.

Egekben a vöröshagyma ára

Kevesebb az import is

Az AKI PÁIR friss adatai szerint a következőképpen alakult a barna és a lila héjú vöröshagyma ára a Budapesti Nagybani Piacon a 40. héten:

  • barna héjú vöröshagyma: 325 Ft/kg, 42,9 százalékkal drágább, mint egy évvel ezelőtt, de 2,5 százalékkal olcsóbb, mint az előző héten,
  • lila héjú vöröshagyma: 400 Ft/kg, 33,3 százalékkal drágább, mint 2022-ben, de az előző héthez képest nem mutat árváltozást.

A legfrissebb KSH adatokból az is kiderült, hogy Magyarország vöröshagymaimportja 24 százalékkal (9,73 ezer tonnára) csökkent 2023 első hét hónapjában az egy évvel korábbihoz képest, írja a cikk.

Bajban a termelők

A drágulás hátterében természetesen több ok is áll. Az egyik ilyen probléma, hogy az EU egyik legfontosabb hagymatermesztő országa, Hollandia minőségi problémákat jelzett az idén. De Spanyolországban is igen alacsony a hagymakészlet szintje. Andalúziában továbbá csökkent a termőterület, valamint több térségben viharkárok nehezítették a betakarítást. Ezenfelül Franciaországban, Németország és Olaszországban is nehézségekbe ütköztek a termesztők. A kedvezőtlen időjárás például 50 százalékos visszaesést eredményezhet Olaszországban.

Forrásunk volt.


Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.