Grillezz!

2020.11.30.

Top 11 zöldköret a grillhúsok mellé

Bodon Judit dietetikus profilképe Bodon Judit dietetikus

Legnagyobb örömömre végre közeleg a grillszezon, bár lehet, hogy pont nem ezen a hétvégén fogjuk kitombolni magunkat, de sebaj, akkor mentsük el a recepteket!

A grillezés szerintem nagyon klassz dolog, főleg így tavasszal, amikor a grillsütőből, kerti tűzből áradó meleg még inkább jólesik, és nem idegesíti az embert. A csodás előre pácolt fűszeres hússzeletek mellé azonban kell köret is, amelyet a legjobb, ha szintén a grillen készítünk el - vagy legalábbis stílusában illeszkedik az itt-ott jól megpirult sült hússzeletekhez.

A legjobb grillköretek pedig a sült zöldségek és a saláták. És bár önmagában a grillezés is egy egészséges technológia, hiszen alig kell hozzá zsiradékot használnunk (a feketére sült pörzsanyagokkal azért legyünk óvatosak, ha nagyon megégett a hús, ezeket inkább távolítsuk el), a zöldségek élelmi rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalmával tovább növelhetjük fogásaink értékes tápanyagtartalmát, a sok színről, változatosságról, szezonalitásról nem is beszélve.

Ha vendégeket várunk, és társasági eseményként szolgál a hétvégi grillezés, akkor akár többfélét is készíthetünk. A zöldségköretekkel nem kell előre bajlódni, hiszen pillanatok alatt készen vannak, így vonjuk be a munkába bátran vendégeinket is, kevesebb jó összetartó foglalkozást ismerek, mint a közös főzés.

Álljon itt most egy pár sült zöldségötlet, készítsétek el őket legközelebb, vagy használjátok inspirációként!

Olvasd el!

Egészséges fogyókúrás reggelik

Legújabb receptek

csokis süti

Egyszerű csokis zabsüti mandulával

Ez egy rendkívül egyszerű, mégis tápláló desszert ötlet, amiben a mandula roppanása és az étcsokoládé visszafogott édessége együtt megállásra ösztönzi az embert, hisz ha ebbe ...

brownie

Igazi fudge brownie - brutál csokis

2008-ban költöztem Írországba, és az első évben szerelembe estem a Fudge Brownie-val (Fádzs Brávni). A szerelem azóta is tart, így gondoltam, az otthoniakkal, azaz veletek is megosztom ezt ...

Még több recept

Címlapról ajánljuk

Spagetti főzés
Gasztro

Így főzheted tökéletes állagúra a spagettit: gluténmentesre is alkalmazható

Egy új kutatás részletesen elemezte, hogyan lehet a leghatékonyabban elkészíteni a hagyományos és a gluténmentes tésztákat, számolt be Andrea Scotti a The Independent-ben. A szakértők először röntgensugarakkal vizsgálták meg a spagetti belső szerkezetét, majd neutronsugarak segítségével követték nyomon, hogyan változik a tészta mikrostruktúrája különböző főzési feltételek mellett. Napi tippünk elárulja, hogyan csinálhatod a legjobban a tésztafőzést!

Nosalty

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

parolt-lila-kaposzta
párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept