A szezámmagból készült tahini az egyik legfontosabb alapanyag a közel-keleti konyhában, így rengetegéle isteni fogással szokták párosítani. Nem maradhat ki például a falafel szendvicsből, a csirkemájas fogásokból és a bárányos-marhás shawarmából sem, de salátákhoz is remekül passzol ez a közel-keleti finomság. Többfajta tahiniszósz létezik, ám leggyakrabban a citromos verzióval találkozhatunk az éttermekben. Mi azonban szívesen készítünk otthon kurkumás, zöldfűszeres, céklás és csípős tahiniszószt is.
Ha megjött a kedved ezekhez a krémes, szezámmagos különlegességekhez, akkor jó hírünk van számodra, ugyanis most összegyűjtöttük neked, milyen hozzávalókból tudod őket elkészíteni.
Nézd meg a galériában, milyen isteni tahinis szószokat készíthetsz otthon
6 fotó
Még több finomságról olvashatsz itt:
4 fullos közel-keleti húsos fogás, ami köröket ver a gyrosra
Felejtsd el egy kis időre, az utak menti bódékban árult, száraz krumplival és fonnyadt salátával kínált gyrost, és próbálj ki helyette egy hihetetlenül finom közel-keleti húsos fogást, ami tele van ízekkel és aromákkal! Tudjuk, hogy nem minden esetben olyan könnyű ezeket a finomságokat megkóstolni, mint egy gyrost, de szeretnénk, ha legalább megismernéd őket.
Dimashky-Korompai Tímea
5 közel-keleti sós sütemény, ami csak arra vár, hogy megismerd
Ha belépünk egy hazai pékségbe, akkor azonnal szembe találjuk magunkat egy seregnyi kakaós csigával, túrós batyuval, virslis párnával meg sajtos rúddal. Na de vajon milyen sós sütemények várnak ránk, ha betérünk egy közel-keleti pékségbe? Most csokorba szedtük neked a legnépszerűbb finomságokat, és azt is, hogy milyen különbségek akadnak egy magyar és egy közel-keleti pékség között!
Dimashky-Korompai Tímea
3 egészséges közel-keleti köret, amit érdemes kipróbálnod
A most következő közel-keleti élelmiszerek kulcsfontosságú részei a kiadós piláfoknak, az ínycsiklandozó salátáknak és az ízletes köreteknek. Ha kicsit már ráuntál a rizsre, akkor próbáld ki te is a közel-keleti ételek meg nem énekelt hőseinek tekintett egészséges köreteket.
Dimashky-Korompai TímeaHa tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További izgalmas főzési tippek várnak itt:
