12 házi készítésű savanyúság a koviubi előtti szezonra

Házi savanyúságot készíteni remek móka, és különleges élményt ígér, amellett, hogy a fermentálás, savanyítás irtó egészséges tartósítóeljárás. Spárga, káposzta, gomba, paradicsom, répa, lilahagyma és készülhet, télen-nyáron finom a házi savanyúság!

1. 

   Fermentált rókagomba

   1adag

   Idő

   60p

   Költség

   megfizethető

   Nehézség

   közepes

   18

   Kalória

   0.9g

   Fehérje

   3.9g

   Szénhidrát

   0.4g

   Zsír

   Még több befőtt

2. 

   Vietnami savanyított jégcsapretek és répa – Do Chua

   1adag

   Idő

   20p

   Költség

   olcsó

   Nehézség

   könnyű

   34

   Kalória

   0.8g

   Fehérje

   7.8g

   Szénhidrát

   0.1g

   Zsír

   Még több vegyes savanyúság

3. 

   Fermentált spárga

   1adag

   Idő

   15p

   Költség

   olcsó

   Nehézség

   könnyű

   14

   Kalória

   1.4g

   Fehérje

   3g

   Szénhidrát

   0.1g

   Zsír

   Még több különleges savanyúságok

4. 

   Gyors maradékmentő savanyúság

   1adag

   Idő

   25p

   Költség

   olcsó

   Nehézség

   könnyű

   33

   Kalória

   0.3g

   Fehérje

   7.6g

   Szénhidrát

   0.1g

   Zsír

   Még több különleges savanyúságok

5. 

   Savanyított zöldparadicsom

   1adag

   Idő

   15p

   Költség

   olcsó

   Nehézség

   könnyű

   28

   Kalória

   0.6g

   Fehérje

   5.9g

   Szénhidrát

   0.1g

   Zsír

   Még több különleges savanyúságok

7. 

   Csalamádé télire

   1adag

   Idő

   30p

   Költség

   megfizethető

   Nehézség

   könnyű

   117

   Kalória

   2g

   Fehérje

   28.1g

   Szénhidrát

   0.3g

   Zsír

   Még több csalamádé

8. 

   Mangós kimchi

   1adag

   Idő

   45p

   Költség

   megfizethető

   Nehézség

   közepes

   50

   Kalória

   2.6g

   Fehérje

   10.9g

   Szénhidrát

   0.5g

   Zsír

   Még több különleges savanyúságok

9. 

   Senmaizuke (Japán pácolt vajrépa)

   1adag

   Idő

   30p

   Költség

   megfizethető

   Nehézség

   könnyű

   183

   Kalória

   0.9g

   Fehérje

   43.6g

   Szénhidrát

   0.1g

   Zsír

   Még több különleges savanyúságok

10. 

    Mézes–fehérborecetes sárgarépa

    1adag

    Idő

    15p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    111

    Kalória

    1g

    Fehérje

    26.1g

    Szénhidrát

    0.2g

    Zsír

    Még több különleges savanyúságok

11. 

    Ecetes lila hagyma

    1adag

    Idő

    10p

    Költség

    olcsó

    Nehézség

    könnyű

    79

    Kalória

    1.4g

    Fehérje

    15.7g

    Szénhidrát

    0.1g

    Zsír

    Még több hagyományos savanyúságok

13. 

    Fokhagymás-csilis savanyú cukkini olajban

    1adag

    Idő

    32p

    Költség

    olcsó

    Nehézség

    könnyű

    399

    Kalória

    1.1g

    Fehérje

    3.1g

    Szénhidrát

    41.9g

    Zsír

    Még több különleges savanyúságok

14. 

    Svéd uborkasaláta, azaz pressgurka

    1adag

    Idő

    20p

    Költség

    olcsó

    Nehézség

    könnyű

    45

    Kalória

    1.4g

    Fehérje

    9.8g

    Szénhidrát

    0.4g

    Zsír

    Még több uborkasaláta

Még több házi savanyúság itt!

Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!