A rovarevést népszerűsíti az Európai Bizottság, miután az Unió országaiban három új fajt is emberi fogyasztásra alkalmasnak ítéltek. A házi tücsök, a sárga lisztkukac és a keleti vándorsáska lett jóváhagyva új élelmiszerként, velük pedig tovább bővülnek a rovarevés lehetőségei. Ám készen állnak-e erre az emberek?
Több rovart a tányérra!
A Twitteren közzétett bejegyzésében fejezte ki az Európai Bizottság azon véleményét, miszerint az európai embereknek is be kéne illesztenie a rovarokat az étrendjébe.
Te döntöd el, hogy megeszed-e vagy sem! A rovarok alternatív fehérjeforrásként való felhasználása nem új keletű, és a világ számos részén rendszeresen esznek rovarokat. Próbáljuk meg?
– olvasható a bejegyzésben, amely pár nappal ezelőtt jelent meg a közösségi oldalon.
Egészséges, biztonságos, bolygóvédő
A Bizottság véleménye szerint egyes rovarok (például a három újonnan elfogadott faj) fogyasztása biztonságos, egészséges és környezetkímélő is egyben. A rovarok zsírban, fehérjében, vitaminokban, rostokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszerforrások, amelyek alternatívát jelenthetnek a tradicionális étrenddel szemben.
Az entoveganizmus (azaz a rovarokon és bogarakon alapuló étrend) a világ több részén is elterjedt, nagy hagyománya van bizonyos országokban. Európában azonban csak most kezd el elterjedni a furcsa, de izgalmas étkezési mód.
A rovarfogyasztás legnagyobb előnye mégis a Föld védelme, hiszen minimális vízfelhasználással és metánkibocsátással, nagyon rövid idő alatt megy végbe a tenyésztésük.
Hírek, érdekességek, újdonságok:
