Nemrég írtunk arról, hogy milyen puha rántotta készülhet túró hozzáadásával, ami ráadásul extra gazdag lesz fehérjében, most pedig egy újabb konyhai tippet mutatunk, amivel a leglágyabb tojásrántottát készítithetitek el... egyetlen plusz alapanyag használatával.
Nincs is annál rosszabb, mint mikor száraz és gumiszerű lesz a rántottánk, azonban egy alapanyag bevetésével még akkor is elkerülhetjük ezt, ha egy kicsit tovább hagyjuk a tűzön a tojást.
Ha eddig napraforgóolajon vagy éppen vajon készítetted a rántottát, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld, milyen lesz, ha olívaolajat öntesz alá.
Így sokkal könnyedebb és ízekkel telibb marad az étel, mint bármilyen más zsíradék hozzáadásával: az olívaolaj egységesen bevonja a tojást, ez is hozzáad az extra ízélményhez, ráadásul magasabb az égési pontja, mint a vajé.
Így készíts felhőszerű rántottát
A tojásokat üsd fel, majd ízlés szerint fűszerezd sóval, borrsal. Ezután álld hagyni a keveréket 10-15 percig, mert a só hat a tojásban lévő fehérjére, és ez is hozzájárul a puha rántotta elkészítéséhez. Ezután melegítsd fel alacsony lángon az olívaolajat, és már mehet is rá a tojásos keverék.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több életmódcikk itt:
